各轄市、區(qū)農業(yè)農村局,常州經開區(qū)農業(yè)農村工作局:
開展畜禽標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖是貫徹生態(tài)立牧、質量興牧、品牌強牧的重要舉措,是保障畜產品質量安全、畜禽養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)保安全和動物防疫安全的堅實基礎,是推動畜牧業(yè)標準化生產和高質量發(fā)展的有效途徑。為認真貫徹落實農業(yè)農村部和省農業(yè)農村廳關于推進標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖工作的部署和要求,促進畜牧業(yè)提檔升級,增強產業(yè)質量效益競爭力,今后一段時期,我市將深入開展畜禽標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動,引導和發(fā)展規(guī)?;?、標準化和智能化養(yǎng)殖?,F將有關事項通知如下:
一、總體要求
標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建以標準化、現代化、高質量發(fā)展為方向引領,以提高勞動生產率、資源轉化率和畜禽生產率等“三率”為核心目標,創(chuàng)建一批集約高效、裝備精良、生態(tài)健康、產品優(yōu)質、管理先進、生產安全,具有標桿引領作用的示范場,進一步加快構建現代養(yǎng)殖體系,推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展。
標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建包括江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建(以下簡稱省級)和農業(yè)農村部畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建(以下簡稱部級),實行部省聯(lián)動、優(yōu)中選優(yōu)、分級落實、統(tǒng)籌推進,鼓勵集約化、設施化、智能化水平較高的省級示范場積極創(chuàng)建部級示范場。
總之,做到應創(chuàng)盡創(chuàng),不斷推動示范創(chuàng)建工作邁上新臺階,不斷放大示范帶動效應,帶動全市現代畜牧業(yè)提檔升級。
二、基本條件
1.創(chuàng)建對象。參與示范創(chuàng)建的規(guī)模養(yǎng)殖場,場址應位于畜禽養(yǎng)殖非禁養(yǎng)區(qū)內,符合當地畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局要求;須在養(yǎng)殖場直聯(lián)直報信息平臺備案,符合法律法規(guī)規(guī)定的動物防疫條件,具有合法用地和環(huán)評手續(xù);兩年內無環(huán)境污染、重大動物疫情以及畜產品質量安全事件發(fā)生,無行政處罰。參加部級示范創(chuàng)建的養(yǎng)殖場必須是省級示范示范場。獸用抗菌藥使用減量化達標作為示范創(chuàng)建的重要參考。
2.創(chuàng)建畜種與養(yǎng)殖規(guī)模。示范創(chuàng)建的畜種應列入《國家畜禽遺傳資源目錄》,以生豬、奶牛、蛋雞、肉雞(鴨)、肉羊為主,兼顧其它畜種。省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場規(guī)?;疽笫牵荷唐贩守i年出欄5000頭以上,或存欄能繁母豬180頭以上。奶牛存欄300頭以上。蛋雞、蛋鴨存欄3萬只以上。肉雞或肉鴨年出欄5萬只以上。肉羊年出欄500只以上。肉用鵪鶉年出欄10萬只以上;蛋用鵪鶉存欄5萬只以上。肉鴿年出欄5萬只以上。肉兔年出欄2萬只以上。
部級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場規(guī)?;疽笫牵荷唐贩守i年出欄1萬頭以上,或存欄能繁母豬300頭以上。奶牛存欄500頭以上。蛋雞、蛋鴨存欄5萬只以上。肉雞單棟單批飼養(yǎng)量5000只以上,年出欄量10萬只以上;肉鴨年出欄10萬只以上。肉羊存欄能繁母羊500只以上,或年出欄肉羊1000只以上。肉用鵪鶉年出欄10萬只以上;蛋用鵪鶉存欄5萬只以上。肉鴿年出欄5萬只以上。肉兔年出欄3萬只以上。
地方畜禽資源及以地方畜禽資源為親本育成的新品種(配套系)養(yǎng)殖規(guī)模可適當降低。
三、主要內容
1.建立健全畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖標準體系。堅持問題導向、切合實際,上下聯(lián)動、層次分明,建立健全畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖標準體系。針對當前畜牧生產中出現的新形勢、新情況,重點圍繞合法合規(guī)、生產高效、環(huán)境友好、產品安全、管理先進等方面,省農業(yè)農村廳適時修訂出臺新版《江蘇省畜禽標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建技術指南與現場考核評分標準(暫行)》(見附件1),旨在進一步提升畜禽養(yǎng)殖規(guī)?;藴驶?、智能化發(fā)展水平。各地根據省廳新修訂的技術指南,指導參與創(chuàng)建的規(guī)模養(yǎng)殖場制訂飼養(yǎng)管理操作規(guī)程、崗位職責和生產管理制度,并加強規(guī)程和制度的執(zhí)行,做到主動貫標、按標生產。
2.切實強化養(yǎng)殖場守法主體責任和按標生產自覺性。堅持“管出來”和“產出來”雙向發(fā)力,依法加強監(jiān)督管理,強化養(yǎng)殖場戶防疫、環(huán)保、畜產品質量安全的主體責任和依規(guī)按標生產的自覺性,實現畜禽養(yǎng)殖源頭管控。一是確保動物防疫安全措施落實到位。推動畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場全面完善和加強動物防疫條件建設,配備與其生產規(guī)模相適應的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或動物防疫技術人員,建立健全防疫制度,科學規(guī)范實施生物安全綜合措施,嚴格人流、物流、車流管理,建立健全免疫檔案、養(yǎng)殖檔案,減少疫病發(fā)生隱患。二是確保畜禽糞污治理和養(yǎng)殖廢棄物資源化利用到位。督促畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場配套完善畜禽糞污治理、資源化利用和無害化處理設施設備并確保有效運行。新(改、擴)建畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場通過環(huán)境影響評價驗收或完成環(huán)境影響登記表備案。養(yǎng)殖場要積極應用種養(yǎng)結合就地利用、集中處理協(xié)作消納等糞污處理技術和模式,提升糞污資源化利用水平。三是確保投入品規(guī)范使用到位。引導畜禽養(yǎng)殖場科學用藥、安全用藥,嚴格執(zhí)行用藥規(guī)范和休藥期規(guī)定。持續(xù)推進藥物飼料添加劑退出全面實施,積極推廣安全高效替抗飼料添加劑、獸用抗菌藥替代品,推動獸用抗菌藥使用減量化達標,加強投入品質量抽檢和執(zhí)法監(jiān)管,確保畜禽養(yǎng)殖投入品規(guī)范使用。
3.鼓勵引導規(guī)范化建設改造和精細化管理。堅持市場引導和行政推動雙輪驅動,堅持技術服務與依法監(jiān)管兩手發(fā)力,充分發(fā)揮科技與裝備對標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖的重要支撐,指導養(yǎng)殖場科學設計建設或改造,完善設施裝備,改進生產工藝,加強精細管理,提升綜合水平。一是場區(qū)布局配套。嚴格執(zhí)行畜牧業(yè)區(qū)域規(guī)劃和畜禽養(yǎng)殖用地管理制度,科學確定動物防疫和環(huán)境防護距離,合理布局生產、生活、糞污處理等功能區(qū),實行凈污道分設、雨污道分流,動物防疫和養(yǎng)殖廢棄物儲存處理設施配套,實現養(yǎng)殖環(huán)境整潔,與周邊自然環(huán)境和美麗鄉(xiāng)村建設相協(xié)調。二是設施裝備配套。配備與養(yǎng)殖品種、飼養(yǎng)規(guī)模、工藝流程相匹配的畜禽圈舍、籠具欄位、喂料供水、環(huán)境控制、產品采集、清洗消毒、糞尿處理與資源化利用、病死動物無害化處理等設施裝備。引導大型規(guī)模養(yǎng)殖場應用自動喂料飲水、自動清糞、自動擠奶集蛋、智能環(huán)境控制、遠程視頻監(jiān)控、生產數據采集分析等現代設施裝備,提升畜禽養(yǎng)殖機械化、自動化和智能化水平,不斷提高勞動生產率。推動數字技術與標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖深度融合,致力打造一批高水平智能化、數字化牧場。三是生產工藝和飼養(yǎng)管理規(guī)程配套。提倡健康養(yǎng)殖和動物福利,引導養(yǎng)殖場科學確定養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖密度,通過改善飼養(yǎng)環(huán)境條件,增強動物機體抗病力,提高畜禽群體健康水平。通過強化生物安全措施、應用疫病凈化技術、實施抗原抗體監(jiān)測、藥敏試驗等手段科學防控動物疫病。大力推行清潔生產,推廣節(jié)水、節(jié)料、節(jié)能養(yǎng)殖工藝,促進畜禽養(yǎng)殖減排降碳。指導養(yǎng)殖場根據不同飼養(yǎng)品種和生產工藝特點,制定實施科學配套的飼養(yǎng)管理規(guī)程,加強精細化管理,充分發(fā)揮良種良法的生產潛力。
4.持續(xù)推進標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖普及推廣。充分發(fā)揮示范基地標桿引領作用,每年第二季度,各級農業(yè)農村部門集中選擇一周時間,組織開展部級或省級示范場新技術、新工藝、新模式宣傳推廣周活動。通過技術培訓、現場觀摩、產品展示等多種形式,推廣示范場在節(jié)約資源、提高效率、標準生產、綠色發(fā)展等方面的先進實用技術模式,供廣大養(yǎng)殖場戶學習借鑒。鼓勵各地農業(yè)農村部門繼續(xù)組織對規(guī)模養(yǎng)殖場標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖技術規(guī)范應用情況進行綜合考核評估,推動養(yǎng)殖場戶不斷提升標準化養(yǎng)殖水平。
四、申報考核程序
1.江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場申報考核。根據創(chuàng)建標準,每年5月底前,轄市區(qū)農業(yè)農村部門遴選確定當年創(chuàng)建省級示范場的規(guī)模養(yǎng)殖場,指導養(yǎng)殖場填報申請書(申請書格式見附件2),經縣級初審后于8月31日前報市農業(yè)農村局。市級對申報材料復核通過后,組織現場考核驗收,確定是否合格,并于10月31日前將當年度示范場創(chuàng)建考核驗收結果和相關數據匯總報省農業(yè)農村廳。省農業(yè)農村廳經抽查、復核、公示后,以文件形式統(tǒng)一公布創(chuàng)建合格名單。
2.農業(yè)農村部畜禽養(yǎng)殖標準化示范場申報考核。符合基本條件的規(guī)模養(yǎng)殖場向縣級農業(yè)農村部門提出申請(申請書格式見蘇農辦牧〔2022〕16號附件2-6),經轄市區(qū)農業(yè)農村部門初審后報市,市農業(yè)農村局提出審核或推薦意見,于4月30日前報省農業(yè)農村廳。省農業(yè)農村廳對申請材料進行審查,根據年度創(chuàng)建名額擇優(yōu)確定初選單位(場),并組織專家對通過初選單位(場)進行省級現場考核?,F場考核驗收合格并經公示無異議,省農業(yè)農村廳將考核結果及相關材料于7月底前報送農業(yè)農村部。農業(yè)農村部經審定、現場抽查、公示后以文件形式統(tǒng)一公布名單,授予“畜禽養(yǎng)殖標準化示范場”稱號。
3.示范場有效期與復檢。省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場稱號有效期4年,農業(yè)農村部畜禽養(yǎng)殖標準化示范場稱號有效期為3年。有效期屆滿后按照新創(chuàng)建的要求和程序重新申請、審核和現場考核,有效期屆滿未復檢的取消省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場或部級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場稱號。
4.示范場申報考核信息平臺建設。省廳將開發(fā)“蘇農云”-智慧畜牧-標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖管理平臺,逐步實現示范場申報、審核、驗收和日常監(jiān)管的網上通辦、全程信息化管理和無紙化辦公。
五、組織保障
1.加強組織領導。積極爭取地方黨委政府重視和支持,密切農業(yè)農村系統(tǒng)內部協(xié)調配合,加強與生態(tài)環(huán)境、自然資源、財政等相關部門的溝通銜接,建立起上下聯(lián)動、多方協(xié)作的工作機制。要統(tǒng)籌用好各級財政支農專項資金,支持養(yǎng)殖場開展標準化改造和技術提升,推動生態(tài)健康養(yǎng)殖場建設水平和生產能力雙提升。積極爭取財政補助政策,加大激勵力度,對標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建給予獎補。
2.強化服務指導。充分依托全市畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)、省內科研教學單位、省市現代農業(yè)(畜牧)產業(yè)技術體系、畜牧龍頭企業(yè)專技人員力量,加強技術指導,對標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建單位實行點對點幫扶,幫助解決技術難題。圍繞產業(yè)發(fā)展和技術需求,適時集成推廣一批新技術、新工藝、新裝備、新模式,提高生態(tài)健康養(yǎng)殖水平。
3.嚴格考核評估。對申請材料的準確性、完整性、真實性進行審查確認,按要求組織專家現場考核評估,并按程序進行公示?,F場考核要對照創(chuàng)建標準,嚴格要求,嚴守紀律,嚴明責任,做到優(yōu)中選優(yōu)、寧缺毋濫,確保示范場稱號實至名歸。
4.加強監(jiān)督管理。強化對示范場的日常監(jiān)管,建立健全監(jiān)管檢查臺賬記錄,對發(fā)生重大環(huán)境污染、重大動物疫病和重大質量安全事件的,要逐級報告并依據權限及時取消其資格。違反法律法規(guī)規(guī)定的,要依法查處。
5.積極宣傳推介。充分利用新媒體,廣泛宣傳標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖的基本理念和主要內容,激發(fā)養(yǎng)殖場創(chuàng)建熱情,形成全行業(yè)廣泛參與的良好氛圍。注重總結提煉在推進標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖方面好的經驗做法、典型案例和創(chuàng)新模式,以點帶面推進標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖再上新臺階。加強示范場品牌和產品推介,鼓勵畜禽產品加工企業(yè)、商超等與部省標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場簽訂產銷合同,實行訂單生產,滿足高品質、差異化、個性化需求,提升全社會對生態(tài)健康優(yōu)質畜禽產品的認知度和信任度。
附件:1. 江蘇省畜禽標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建技術指南與現場考核評分標準(暫行)
2. 江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場申請書
3. 江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場現場考核意見書
4. 省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場考核結果年度匯總表
常州市農業(yè)農村局
2023年4月20日
(此件公開發(fā)布)
附件1
江蘇省畜禽標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建技術指南與現場考核評分標準(暫行)
標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建以標準化、現代化、高質量發(fā)展為方向引領,以提高勞動生產率、資源轉化率和畜禽生產率為核心目標,創(chuàng)建一批集約高效、裝備精良、生態(tài)健康、產品優(yōu)質、管理先進、生產安全,具有標桿引領作用的示范場。標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建包括江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建(簡稱省級)和農業(yè)農村部畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建(簡稱部級),實行部省聯(lián)動、優(yōu)中選優(yōu)、分級管理、統(tǒng)籌推進,鼓勵集約化、設施化、智能化水平較高的省級示范場參加部級畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建。
一、合法合規(guī)(必備條件)
1. 場址位于畜禽養(yǎng)殖非禁養(yǎng)區(qū)內,符合當地畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局要求。養(yǎng)殖用地符合設施農業(yè)用地要求,具有合法用地手續(xù)。具有合法環(huán)評手續(xù)。
2. 符合法律法規(guī)規(guī)定的動物防疫條件,依法取得動物防疫條件合格證。
3. 向養(yǎng)殖場所在地縣級農業(yè)農村部門備案,取得畜禽養(yǎng)殖標識代碼。養(yǎng)殖檔案符合相關法規(guī)標準要求。
4. 兩年內無環(huán)境污染、重大動物疫情、主要人畜共患病臨床病例和病原學陽性、不按規(guī)定處置病死動物以及畜產品質量安全事件發(fā)生。
5. 養(yǎng)殖規(guī)模達到要求(見附錄表1)。積極參與獸用抗菌藥使用減量化行動并取得獸用抗菌藥使用減量化達標養(yǎng)殖場稱號。參加農業(yè)農村部畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建的養(yǎng)殖場必須是江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場。
二、生產高效(30分)
(一)良種化(10分)
1. 種質來源清楚,引種手續(xù)健全。從國內引種的,應有供種方《種畜禽生產經營許可證》復印件、種畜禽合格證明和檢疫合格證明等;從國外引種的應有《農業(yè)農村部種用畜禽遺傳資源引進申請表》和報關單;種畜禽場及畜禽資源場應領取《種畜禽生產經營許可證》。(5分)
2. 因地制宜選用優(yōu)質高效畜禽良種,生產性能優(yōu)良。相關畜種重點生產性能指標見附錄表2。(2分)
3. 采用先進生產工藝,資源轉化率、畜禽生產率達到行業(yè)領先水平。(3分)★
(二)集約化(5分)
1. 場區(qū)占地面積、畜禽舍建筑面積與生產能力相匹配,單位面積土地產值較高。(1分)
2. 畜禽圈舍建筑結構牢固安全,內部設計科學合理,外觀整潔協(xié)調,通風采光、保溫隔熱等條件良好,便于清洗消毒。(2分)
3. 具有較高的規(guī)?;?、集約化生產水平。(2分)★
(三)設施化(10分)
1. 配備與養(yǎng)殖品種、飼養(yǎng)規(guī)模、工藝流程相匹配的籠具欄位、投料供水、環(huán)境控制、產品采集、清洗消毒、糞尿收集與資源化利用、病死動物無害化處理等先進設施裝備。(3分)
2. 勞動生產率達到行業(yè)領先水平。(2分)★
3. 采用節(jié)水、節(jié)料、節(jié)能的養(yǎng)殖工藝。畜禽飲用水水源穩(wěn)定,水質優(yōu)良。除自來水外的水源應有年度水質檢驗報告且合格。(3分)
4. 電力供應充足有保障,大、中型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場要求配有備用電源。(1分)
5. 飼料、獸藥、疫苗等不同類型的投入品分類分開儲藏,儲藏設施完備,儲藏標識清晰,出入庫和使用記錄完整規(guī)范。畜禽場、舍配有防鼠、防蟲、防蚊蠅等設施設備,或委托專業(yè)機構滅鼠、滅蟲。(1分)
(四)智能化(5分)★
1. 配備寬帶網絡,生產管理設備與辦公生活網絡宜獨立配置,保障生產區(qū)網絡有更為穩(wěn)定的工作環(huán)境。網絡應覆蓋數字化設施設備使用區(qū)域,網絡帶寬應保障場內設施設備的數據穩(wěn)定傳輸。(1分)
2. 配備安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng),對生產區(qū)、病死動物無害化處理(暫存)區(qū)、糞污處理區(qū)等重點區(qū)域實時監(jiān)控。(1分)
3. 主要生產環(huán)節(jié)配備智能化設施裝備。(1分)
4. 配備生產管理平臺專業(yè)軟件,并有效運用于生產管理。(1分)
5. 應用物聯(lián)網、人工智能等現代信息技術,構建精準飼喂、環(huán)控監(jiān)測、健康管理、發(fā)情期預測、糞污處理利用等管理系統(tǒng),在動態(tài)感知、監(jiān)測預警、精準作業(yè)、智能控制等方面形成應用場景,實現養(yǎng)殖智能化。(1分)
三、環(huán)境友好(30分)
(一)場區(qū)環(huán)境(12分)
1. 場區(qū)相對獨立,與集中居住區(qū)、主要交通干線、其他畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、交易場所保持合理的防疫距離。(3分)
2. 養(yǎng)殖場區(qū)在總體布局上做到辦公生活區(qū)、生產區(qū)分開;畜禽飼養(yǎng)區(qū)與隔離區(qū)、養(yǎng)殖廢棄物處理區(qū)分開;生產區(qū)內種畜禽區(qū)、保育區(qū)與商品畜禽區(qū)分開。不同功能區(qū)之間應有封閉實體隔離設施。生活管理區(qū)位于場區(qū)常年主風向的上風處或地勢較高處,隔離區(qū)和糞污處理區(qū)位于場區(qū)常年主風向的下風(側)處或地勢較低處。圈舍間應保持合理的間距。(3分)
3. 生產區(qū)分設清潔道和污染道,互不交叉。(3分)
4. 養(yǎng)殖場區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生,整體整齊美觀,無噪聲、臭氣、污水等污染。場區(qū)保持合理的綠化覆蓋率。有條件的場區(qū)四周及道路兩側有綠化帶;辦公區(qū)、生活區(qū)域按園林化要求綠化,并與場區(qū)景觀相協(xié)調。綠化以灌木為主,不宜種植有毒、有刺、有飛絮的植物和較高的喬木,避免野鳥棲息。(3分)
(二)糞污資源化利用(12分)
1. 建有與生產能力相匹配的糞污收集、儲存及資源化利用等設施,位置合理,并符合防雨淋、防滲漏、防溢流要求。委托第三方處理機構對畜禽糞污代為綜合利用和無害化處理的,應按規(guī)定建設糞污暫存設施。應建設雨污分離設施,污水宜采用暗溝或管道輸送。應配置臭氣減控設施設備。(3分)
2. 根據不同畜種及現實條件,采用合理的養(yǎng)殖廢棄物無害化處理、資源化利用工藝,能有效利用或處理全場產生的糞污或墊料。(3分)
3. 建有嚴格的糞污處理和資源化利用、臭氣減控管理制度,并執(zhí)行良好,無糞污隨意直排,不污染周圍環(huán)境。采用車輛或其他方式運輸糞污或墊料的,應密閉有效,不影響環(huán)境衛(wèi)生。(3分)
4. 有穩(wěn)定且匹配的農田、園地、林地等消納地。糞污處理采用種養(yǎng)結合就地利用模式的,匹配的農田、園地、林地面積按存欄量計,原則上每個豬當量不少于0.2畝。(3分)★
(三)病死畜禽無害化處理(6分)
1. 配備與生產能力適應的病死畜禽無害化處理設施且正常使用;或委托當地農業(yè)農村部門認可的集中處理中心統(tǒng)一處理,且有正式協(xié)議、運轉正常,場內應設有暫存設施。(3分)
2. 病死畜禽無害化處理規(guī)范操作,記錄詳細完整。(3分)
四、產品安全(30分)
(一)疫病防控(10分)
1. 有滿足本場防疫需要的合格防疫設施和設備,包括:場區(qū)四周的封閉圍墻或防疫溝等有效防疫隔離帶、防疫標志、出入場消毒通道(室)、車輛消毒設施、消毒器具、免疫器具、專用獸醫(yī)工作場地和診療設備等。規(guī)模豬場應建設完善車輛洗消中心、人員與物品洗消間、符合生物安全要求的出豬臺。(3分)
2. 建有完善的防疫消毒、疫病監(jiān)測、疫情報告、檢疫申報和病死動物無害化處理制度,并記錄完整、執(zhí)行良好。建有完善的人員、車輛、畜禽、物料等出入場管理制度,并記錄完整、嚴格執(zhí)行。(2分)
3. 根據當地防疫實際,制定切實可行的免疫程序,結合免疫監(jiān)測結果,適時調整免疫程序。重大動物疫病的免疫病種、免疫疫苗和免疫程序等符合國家和省有關規(guī)定。強制免疫病種的應免密度達100%、免疫抗體合格率達70%以上。按照獸醫(yī)部門監(jiān)測工作要求,結合本場防疫工作實際,制定年度疫病監(jiān)測計劃,監(jiān)測比例達到國家和省有關要求。(3分)
4. 提倡健康養(yǎng)殖和動物福利,科學確定養(yǎng)殖密度,為畜禽提供適當的繁殖條件和生存、生長環(huán)境。畜禽健康養(yǎng)殖推薦飼養(yǎng)密度見附錄表3。(2分)
(二)投入品使用(10分)
1. 建有投入品管理制度,嚴格遵守飼料、飼料添加劑、獸藥使用相關規(guī)定,記錄完整、準確。不得使用國家禁止使用的物品。禁止添加除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑。嚴禁使用泔水等餐廚廢棄物喂豬;嚴禁在垃圾場或使用垃圾場中的物質飼養(yǎng)畜禽。(5分)
2. 嚴格執(zhí)行獸用處方藥和休藥期制度。獸藥處方藥應憑執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方進行采購,獸藥使用應在動物防疫部門或獸醫(yī)指導下進行,憑獸醫(yī)處方用藥,不擅自改變用法、用量。嚴格執(zhí)行獸藥停藥期規(guī)定。(5分)
(三)追溯體系(5分)
1. 養(yǎng)殖檔案記錄的飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、使用情況,檢疫、免疫、消毒情況,畜禽發(fā)病、死亡和病死動物無害化處理情況完整、準確、真實。(3分)
2. 在政府相關監(jiān)管信息系統(tǒng)入網建檔,并即時、完整、真實地上傳有關追溯信息,即時更新養(yǎng)殖檔案信息。(2分)
(四)品牌培育(5分)★
1. 擁有企業(yè)自主品牌。(2分)
2. 通過綠色食品、有機農產品和農產品地理標志等認證并獲得認證證書,產品綠色、安全、優(yōu)質。(3分)
五、管理先進(10分)
(一)制度建設(4分)
畜禽生產技術規(guī)程健全,飼養(yǎng)管理、投入品使用、動物防疫和生物安全、病死動物無害化處置和糞污處理、安全生產等管理制度執(zhí)行良好,設施設備運行正常。
(二)管理水平(6分)
1. 建有養(yǎng)殖檔案管理制度,養(yǎng)殖檔案應載明:畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期;飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間、用量和停藥情況;免疫、診療、監(jiān)測、消毒、檢疫情況;畜禽發(fā)病、死亡和病死動物無害化處理情況;污水、糞便處理設施運行及效果監(jiān)測情況,其中糞污經處理后還田使用,要有使用記錄,確保去向可查。(2分)
2. 畜禽養(yǎng)殖檔案應當完整、準確、真實記錄生產、防疫等情況。除特別規(guī)定外,所有原始記錄應保存兩年以上。(2分)
3. 建設生產信息管理系統(tǒng),對生產記錄進行匯總、分析,并用于指導生產管理。(1分)
4. 配備與其生產規(guī)模相適應的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或動物防疫等畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員。(1分)
六、現場考核與評分
1. 根據標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖要求的重要性程度,將考核評估的審核項目分為必備項(必備條件)、基本項和提高項三類,合計100分。部級場不設審核項目提高項,標注★的為省級場的提高項(合計20分)。
2. 現場考核采取查詢文件、現場詢問、現場檢查、數據檔案記錄檢查等方式。現場考評采取評分制度,考核組組長為召集人,可采用考核組成員獨立打分或合議評分。
3. 現場考核合格的判定標準:必備項全部符合;基本項部級場達到85分以上、省級場達到65分以上;提高項視當地產業(yè)發(fā)展水平確定合格分數線。
附錄
表1. 養(yǎng)殖場存欄/出欄規(guī)模的基本要求
畜種
|
存欄/出欄規(guī)模的基本要求
|
省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場
|
部級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場
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豬
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年出欄商品肥豬5000頭以上或存欄能繁母豬180頭以上。
|
年出欄商品肥豬1萬頭以上或存欄能繁母豬300頭以上。
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肉雞
|
年出欄肉雞或肉鴨5萬只以上。
|
肉雞單棟單批飼養(yǎng)量5000只以上,年出欄量10萬只以上。
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肉鴨
|
肉鴨年出欄10萬只以上。
|
蛋雞、蛋鴨
|
產蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模(籠位)在3萬只以上;蛋鴨存欄3萬只以上。
|
產蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模(籠位)在5萬只以上;蛋鴨存欄5萬只以上。
|
鵪鶉
|
肉用鵪鶉出欄10萬只以上;蛋用鵪鶉存欄5萬只以上。
|
肉用鵪鶉出欄10萬只以上;蛋用鵪鶉存欄5萬只以上。
|
鴿
|
肉鴿年出欄5萬只以上。
|
肉鴿年出欄5萬只以上。
|
奶牛
|
奶牛存欄300頭以上。
|
奶牛存欄500頭以上。
|
肉牛
|
年出欄育肥牛300頭以上。
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肉牛年出欄育肥牛800頭以上,或存欄能繁母牛200頭以上。
|
肉羊
|
年出欄肉羊500只以上。
|
存欄能繁母羊500只以上,或年出欄肉羊1000只以上。
|
兔
|
肉兔年出欄2萬只以上。
|
肉兔年出欄3萬只以上。
|
注:地方畜禽資源及以地方畜禽資源為親本育成的新品種(配套系)養(yǎng)殖規(guī)??蛇m當降低。
表2. 主要畜種重點生產性能指標
畜種
|
重點生產性能指標
|
豬
|
①瘦肉型豬能繁母豬配種分娩率80%以上;②每頭能繁母豬年供斷奶仔豬數(PSY)20頭以上或每頭能繁母豬年提供商品豬數(MSY)18頭以上;③育肥豬達100千克體重日齡170天以內。
|
肉雞
|
①肉雞按近3批平均數計算,成活率≥95%;②料重比:白羽肉雞≤2.0,快大型黃雞(60天內出欄)≤2.2,中速型黃雞(70-90天內出欄)≤2.6,慢速型黃雞(100天以上出欄)≤3.2。
|
肉鴨
|
快大型肉鴨料重比≤2.3。
|
蛋雞、蛋鴨
|
①飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持15周以上;②產蛋期月死淘率(雞齡≥20周)<1.2%。
|
鵪鶉
|
①肉用鵪鶉料重比≤3.5;②蛋用型鵪鶉年產蛋量≥240個。
|
鴿
|
①鴿年產乳鴿≥7對,②乳鴿成活率≥90%。
|
奶牛
|
①泌乳牛年均單產≥9000千克;②乳蛋白率≥3%,乳脂率≥3.5%,體細胞數≤50萬/毫升。
|
肉牛
|
育肥期平均日增重≥1.2kg。
|
肉羊
|
①肉羊繁殖成活率≥90%或羔羊成活率≥95%;②商品育肥羊年出欄率≥180%。
|
兔
|
能繁母兔年提供斷奶仔兔≥27只。
|
注:地方畜禽資源及以地方畜禽資源為親本育成的新品種(配套系)符合該品種(配套系)標準規(guī)定的生產性能要求。
表3. 畜禽健康養(yǎng)殖推薦飼養(yǎng)密度
畜種
|
推薦飼養(yǎng)密度
|
豬
|
種公豬限位欄≥1 m2/頭,能繁母豬≥5.5 m2/頭,育肥豬≥0.8 m2/頭。
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肉雞
|
白羽肉雞出欄體重<30 kg/m2,快速型黃雞<25 kg/m2。
|
肉鴨
|
肉鴨出欄體重<30 kg/m2。
|
蛋雞、蛋鴨
|
籠養(yǎng)產蛋雞≥400 cm2/只。
|
鵪鶉
|
蛋用鵪鶉≥85 cm2/只。
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鴿
|
籠養(yǎng)種鴿≥0.12 m2/對。
|
奶牛
|
奶牛一般≥6 m2/頭,采用自由散欄式飼養(yǎng)≥10 m2/頭。
|
肉牛
|
體重500-700 kg≥6 m2/頭;體重大于700 kg≥8 m2/頭。
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肉羊
|
育肥羊≥0.8 m2/只,種公羊≥4 m2/只,成年母羊≥1 m2/只。
|
兔
|
公兔、母兔、后備種兔≥0.25 m2/只,育肥家兔≥0.14 m2/只。
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附件2
江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場
申 請 書
(首次申請□ 復驗申請□)
申報單位名稱:
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(公章)
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聯(lián) 系 人:
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聯(lián) 系 電 話:
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申 請 日 期:
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年 月 日
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江蘇省農業(yè)農村廳制
填 表 說 明
一、本表適用于江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場的申報。
二、填報內容必須客觀真實。直接點擊方框□后即可生成勾選?,勿需用筆手工勾選。
三、申報單位名稱應與市場監(jiān)督管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照一致,申請養(yǎng)殖場名稱應與農業(yè)農村部“全國規(guī)模養(yǎng)殖場信息服務云平臺”(直聯(lián)直報信息平臺)畜禽養(yǎng)殖代碼備案系統(tǒng)一致?!盎A信息”欄中填寫申報單位的營業(yè)執(zhí)照注冊號、統(tǒng)一社會信用代碼、注冊資本和固定資產。
四、養(yǎng)殖畜種名稱應與《國家畜禽遺傳資源目錄》一致。包括:生豬;普通牛(奶牛、肉牛、乳肉兼用型);羊(綿羊、山羊);兔(肉兔、毛兔);驢;雞(肉雞、蛋雞、肉蛋兼用型雞);鴨(肉鴨、蛋鴨、肉蛋兼用型鴨);鵝;鴿;鵪鶉;特種禽(火雞、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、番鴨、綠頭鴨、鴕鳥、鴯鹋);特種畜(梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝);其他(水牛、瘤牛、牦牛、大額牛、馬、驢、駱駝)。養(yǎng)殖品種名稱應與《國家畜禽遺傳資源品種名錄》一致,最多選擇3個主要養(yǎng)殖品種。
五、集中供暖設施:指配置一套(個)供暖設備對整個畜禽舍進行全面供暖,供暖方式一般是利用熱水、蒸汽、電能、太陽能或熱空氣等,如熱水散熱器(暖氣)供暖、熱水管地面供暖、熱風供暖、太陽能供暖及地下煙道供暖等。
六、主要生產性能指標:(1)每個畜種均有對應的重點指標(必填項),重點指標(必填項)名稱如下。豬:能繁母豬配種分娩率(%)、每頭能繁母豬年供斷奶仔豬(PSY)數或每頭能繁母豬年提供商品豬數(MSY)、育肥豬達100公斤平均日齡(天)。肉雞、肉鴨:平均成活率(%)、平均料重比。蛋雞:72周齡只均產蛋量(Kg)、飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持時間(周)、產蛋期月死淘率(雞齡≥20周)(%)。蛋鴨:72周齡只均產蛋量(Kg)、飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持時間(周)。肉用型鵪鶉:料重比。蛋用型鵪鶉:年只均產蛋數(個)。奶牛:泌乳牛年均單產(千克)、乳蛋白率(%)、乳脂率(%)、體細胞數(萬/毫升)。肉羊:繁殖羔羊成活率(%)、商品育肥羊年出欄率(%)。鴿:年產乳鴿(對)、乳鴿成活率(%)。兔:能繁母兔年提供斷奶仔兔(只)。(2)已列重點指標的畜種,每場還可填報若干個個性指標;未列重點指標的畜種,每場必須填報一個以上的個性指標;個性指標最多可填報3項。(3)填報最近三年全場生產性能指標的實績水平。
七、請一并提供以下材料:動物衛(wèi)生防疫條件合格證復印件、縣級以上農業(yè)農村部門備案登記證明復印件、設施農業(yè)用地備案手續(xù)復印件、養(yǎng)殖污染治理或環(huán)評手續(xù)復印件、養(yǎng)殖場總體布局平面圖、養(yǎng)殖場設施設備照片、監(jiān)控設備照片、配套糞污消納用地面積相關證明材料,以及專利、獲獎、各類優(yōu)質綠色畜禽產品基地認定證書復印件和其他證明材料。此外,生豬養(yǎng)殖場應提供非洲豬瘟檢測報告,奶牛養(yǎng)殖場提供“兩病”檢測合格證,種畜禽場提供種畜禽生產許可證。
八、申請表請用A4紙雙面打印,字跡清楚,不得隨意涂改。按申請表、文件資料的順序裝訂成冊。申請材料一式三份,一份由申請單位保留存檔,二份上報縣級農業(yè)農村部門。
1.基礎信息
|
|
申請養(yǎng)殖場名稱
|
|
|
申報單位
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畜禽養(yǎng)殖代碼
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負責人(戶主)
|
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養(yǎng)殖場定位信息
|
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|
養(yǎng)殖場地址
|
縣(市、區(qū)) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn)) 村
|
|
養(yǎng)殖畜種①
|
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建場時間
|
|
|
職工人數
(個)
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|
畜牧獸醫(yī)技術人員數(個)
|
|
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)(個)
|
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生產類型
|
商品畜禽□ 種畜禽□
|
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營業(yè)執(zhí)照注冊號
|
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統(tǒng)一社會
信用代碼
|
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注冊資本
(萬元)
|
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固定資產
(萬元)
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2.防疫條件、環(huán)評與用地規(guī)范
|
|
動物防疫條件合格證代碼編號
|
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與村莊、工廠、干道最短距離(米)
|
|
與周邊的防疫隔離帶
|
圍墻□綠化帶□
河溝□其他□
|
|
環(huán)境影響評價
|
部門檢查認定□ 環(huán)境影響登記表備案□
環(huán)評文件公示□ 環(huán)評文件批復□ 項目竣工驗收□
|
|
設施農業(yè)用地備案
(編號)
|
|
|
養(yǎng)殖場占地總面積
(畝)
|
|
設施農業(yè)項目用地總規(guī)模
(畝)
|
|
|
現有畜禽舍面積
(平方米)
|
|
其中:多層畜禽舍
|
層數
|
|
|
建筑面積(平方米)
|
|
|
3.飼養(yǎng)方式與生產設施
|
|
畜禽飼養(yǎng)方式
|
地面平養(yǎng)□ 網上平養(yǎng)□ 籠養(yǎng)□ 其他□
|
|
標準化生產設備
|
自動喂料□自動飲水□自動集蛋□機械擠奶□
自動清糞□自動溫控□視頻監(jiān)控□其他□
|
|
溫控設施設備
|
濕簾通風降溫設施□集中供暖設施□
|
|
畜禽飲用水來源
|
自來水□深井水□淺井水□其他□
|
|
飼料來源
|
外購□自配□其他□
|
|
凈污道分設
|
是□否□
|
場區(qū)綠化面積
(平方米)
|
|
|
4.養(yǎng)殖廢棄物資源化利用
|
|
雨污分離
|
是□否□
|
清糞工藝
|
干清糞□、水泡糞□、水沖糞□、
墊料養(yǎng)殖□、其它□
|
|
堆糞場面積
(平方米)
|
|
固體糞便利用方式
|
生產農家肥□、生產商品有機肥□、生產墊料利用□、生產栽培基質□、飼養(yǎng)昆蟲□、其他利用方式□、未利用□、委托專業(yè)機構□
|
|
液體糞污或污水處理設施
|
有□無□
|
液體糞污或污水利用方式
|
沼液還田□、肥田利用□、生產液態(tài)有機肥□、魚池養(yǎng)殖□、達標排放□、其它利用方式□、未利用□、委托專業(yè)機構□
|
|
沼氣處理設施容積(立方米)
|
|
沼氣利用方式
|
發(fā)電□、燃料□、生物天然氣□、
其他□、無利用□
|
|
沼液儲存利用設施容積
(立方米)
|
|
沼渣儲存利用設施
容積(立方米)
|
|
|
生態(tài)發(fā)酵床
|
有□、無□
|
類型
|
原位□、異位□
|
發(fā)酵床總面
積(平方米)
|
|
病死畜禽無害化處理方式
|
處理中心集中處理□
自主處理(深埋□、化制□、焚燒□、化學處理□、其他□)
|
|
配套種植
農地面積(畝)
|
|
其中:本場流轉農地面積(畝)
|
|
|
5.養(yǎng)殖規(guī)模與生產水平
|
|
養(yǎng)殖畜禽品種
|
1.
2.
3.
|
品種來源
|
1.
2.
3.
|
|
備案設計存欄規(guī)模(頭、只)
|
|
備案設計出欄規(guī)模
(頭、只)
|
|
|
上年出欄商品畜禽(頭、只)
|
|
上年蛋(奶、毛)總產量(公斤)
|
|
|
上年度畜禽產品銷售額(萬元)
|
|
上年度利潤盈余總額
(萬元)
|
|
|
現存欄畜禽
(頭、只)
|
|
現存欄種畜禽
(頭、只)
|
|
|
近三年主
要生產性
能指標
實績水平
|
生產性能指標名稱
|
年
|
年
|
年
|
|
1.
|
|
|
|
|
2.
|
|
|
|
|
3.
|
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.優(yōu)質綠色畜禽產品基地認定情況
|
|
通過縣級生態(tài)健康養(yǎng)殖場評估時間
|
年 月 日
|
|
其他認定情況
|
市級美麗牧場認定□
獸用抗菌藥使用減量化達標□
綠色食品標志使用許可□
有機農產品認證□
農產品地理標志登記□
|
|
7.兩年內不良信用記錄
|
|
環(huán)境污染
|
有□無□
|
|
重大動物疫情
|
有□無□
|
|
病死畜禽處置
|
有□無□
|
|
畜產品質量安全
|
有□無□
|
|
其他
|
有□無□
|
|
農業(yè)農村部門審核、考核意見
|
縣級農業(yè)
農村部門
審核意見
|
負責人(簽字): (單位蓋章)
年 月 日
|
市級農業(yè)
農村部門
考核結果
|
負責人(簽字): (單位蓋章)
年 月 日
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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附件3
江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場現場考核意見書
一、現場考核得分情況
|
考核項目
|
分項分值
|
實際得分
|
基本項
|
提高項
|
基本項
|
提高項
|
必備條件審核
|
通過□ 不通過□
|
生產高效
(30分)
|
良種化
|
7
|
3
|
|
|
集約化
|
3
|
2
|
|
|
設施化
|
8
|
2
|
|
|
智能化
|
|
5
|
|
|
環(huán)境友好
(30分)
|
場區(qū)環(huán)境
|
12
|
|
|
|
糞污資源化利用
|
9
|
3
|
|
|
病死畜禽無害化處理
|
6
|
|
|
|
產品安全
(30分)
|
疫病防控
|
10
|
|
|
|
投入品使用
|
10
|
|
|
|
追溯體系
|
5
|
|
|
|
品牌培育
|
|
5
|
|
|
管理先進
(10分)
|
制度建設
|
4
|
|
|
|
管理水平
|
6
|
|
|
|
合計
|
80
|
20
|
|
|
二、現場考核組成員與考核結論
|
考核組成員
|
|
姓 名
|
職務或職稱
|
工作單位
|
簽字
|
組長
|
|
|
|
|
成員
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
考核結論
|
合格□ 不合格□
|
說明:現場考核采取查詢文件、現場詢問、現場檢查、數據檔案記錄檢查等方式。現場考評采取評分制度,總計100分。合格的判定標準:必備項必須全部符合;基本項達到65分以上;提高項視當地產業(yè)發(fā)展水平確定合格分數線。
附件4
省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場考核結果年度匯總表
序號
|
市別
|
縣(市、區(qū))
|
養(yǎng)殖場名稱
|
畜禽養(yǎng)殖代碼
|
養(yǎng)殖畜種
|
平臺備案設計規(guī)模
|
考核類型
|
畜禽存欄量(頭、只)
|
畜禽出欄量(頭、只)
|
當年新創(chuàng)
|
復檢
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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