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我是一名金壇區(qū)的食品小作坊業(yè)主,主要是過(guò)節(jié)的時(shí)候做點(diǎn)風(fēng)鵝、風(fēng)雞、香腸、豬手之類的產(chǎn)品賣,聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在小作坊要辦登記證,我想問(wèn)一下,現(xiàn)在這個(gè)小作坊登記證難辦嗎,需要具備什么樣的條件?另外,以前我的產(chǎn)品不能進(jìn)超市,我還想問(wèn)一下,我領(lǐng)了登記證以后能到超市去銷售嗎?
我市今年出臺(tái)了《常州市食品小作坊登記證申領(lǐng)辦法(試行)》、《關(guān)于開(kāi)展食品小作坊登記管理工作的補(bǔ)充通知》等制度文件,制作了600張小作坊食品安全公示欄,1000張小作坊登記證,培訓(xùn)指導(dǎo)各地開(kāi)展食品小作坊登記工作,并開(kāi)發(fā)小作坊登記系統(tǒng);同時(shí),還規(guī)定了食品小作坊五統(tǒng)一、五達(dá)標(biāo),組織開(kāi)展食品小作坊專項(xiàng)整治,進(jìn)一步規(guī)范了小作坊管理。 小作坊登記證的辦理要求其實(shí)并不復(fù)雜。要辦理食品小作坊登記證,首先,你所生產(chǎn)的產(chǎn)品要符合金壇區(qū)人民政府公布的食品小作坊目錄要求。其次,小作坊要有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,具備符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)場(chǎng)所、具有一定的設(shè)施設(shè)備、建立食品安全管理制度和運(yùn)行臺(tái)賬。當(dāng)你具備這些條件后可以在網(wǎng)上遞交申請(qǐng),也可以到你所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場(chǎng)監(jiān)管局遞交申請(qǐng),當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局會(huì)根據(jù)要求辦理,整個(gè)流程不超過(guò)15天,并且不收取任何費(fèi)用。 關(guān)于網(wǎng)友剛剛提到的銷售范圍,小作坊已經(jīng)不再受限。以前根據(jù)省政府的要求,食品小作坊實(shí)行限定區(qū)域、限定渠道銷售的管理模式,《兩小條例》出臺(tái)以后,不再對(duì)食品小作坊的銷售區(qū)域和渠道進(jìn)行限定,小作坊產(chǎn)品也可以進(jìn)超市銷售,但是為了充分保障廣大市民的知情權(quán),食品小作坊不得從事預(yù)包裝食品生產(chǎn)加工活動(dòng),其生產(chǎn)的食品為散裝或者簡(jiǎn)易包裝并明示“作坊食品”等字樣。
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