12月7日午前11時(shí)46分に、二十四節(jié)気の21番目で、冬の3番目の節(jié)気となる「大雪」を迎えた。
「大雪」を迎えると、冬の真ん中となる「仲冬」に突入し、雪がたくさん降って積もる時(shí)期となり、晝間の時(shí)間はますます短くなり、夜の時(shí)間が次第に長(zhǎng)くなっていく。雪が舞い、地上にはそれが積もって一面の銀世界になり、詩(shī)情あふれるロマンチックな景色が広がる頃だ。
「小雪の頃には地面が凍結(jié)し、大雪の頃には河川が凍結(jié)する」という言葉があるように、中國(guó)の北方エリアの多くの河川は今の時(shí)期に少しずつ凍結(jié)する。その景色を眺めながら、スケートやスキーを楽しむと、寒さの厳しい冬を活動(dòng)的に過ごすことができる。
一方、中國(guó)南方エリアには、「小雪の頃には野菜を漬け、大雪の頃には肉を塩漬けにする」という言葉があり、この頃は「塩漬け」が「風(fēng)物詩(shī)」となっている。
「大雪」は、「栄養(yǎng)補(bǔ)給」にとって最適の時(shí)期でもあり、ミカンやサンザシ、クコの実、羊肉などは、滋養(yǎng)をつける旬の食べ物となる。
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