12月7日と8日の二日間、「食美常州」（舌の上で味わう常州）が江南グローバルハーバーで開催され、展示、演出、販売などを通して、市民や観光客がおいしい料理を味わいながら、伝統(tǒng)文化の魅力を楽しんできた。
美食の伝承は文化伝承の重要な部分である。當(dāng)イベントは湟里の牛肉、干し大根、梨膏糖（梨を白砂糖、アーモンド、チュアンベイ、ピネリア、ポリアなどの14種類の薬材と煮込んで作られた飴）、餅ケーキ、雅浦黃酒など無形文化遺産のグルメが展示され、天目湖の魚の頭のスープ、泰村の魚団子、手切りの文思豆腐、綱油揚(yáng)げ（豚の腹部の內(nèi)臓間にある網(wǎng)目狀の脂肪、小豆餡を原料に作られた料理）等の製作技術(shù)を現(xiàn)場で見せた。
美食の外、コーミング、彫刻、亂れ刺繍、虎頭靴（虎のデザインに刺繍された靴）など常州の無形遺産文化も展示していた。
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