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各轄市、區(qū)農(nóng)林（業(yè)）局：
為加強(qiáng)我市飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，高水平創(chuàng)成國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市，根據(jù)《2018年全省飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》（蘇農(nóng)辦牧〔2018〕35號(hào)），結(jié)合我市實(shí)際，我委制定了《2018年全市飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》?，F(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
常州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)
2018年7月10日
2018年全市飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案
為加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作，創(chuàng)新機(jī)制，提高效能，根據(jù)《2018年全省飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》有關(guān)要求，結(jié)合我市實(shí)際，制訂本工作方案。
一、工作目的
組織實(shí)施飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作是履行《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，貫徹落實(shí)全國(guó)推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)綠色興農(nóng)品牌強(qiáng)農(nóng)會(huì)議精神，深入實(shí)施“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng)，規(guī)范飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用、打擊違禁添加行為、促進(jìn)飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要手段和支撐。監(jiān)管工作旨在全面推行飼料企業(yè)監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽樣檢測(cè)聯(lián)動(dòng)，健全完善權(quán)責(zé)清晰、運(yùn)行高效、監(jiān)督有力的飼料質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障飼料質(zhì)量安全，全面提升動(dòng)物性產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
二、監(jiān)管對(duì)象
全市飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位。
三、監(jiān)管方式
（一）常規(guī)監(jiān)督檢查
各轄市（區(qū)）飼料管理部門要依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位加強(qiáng)日常監(jiān)管，從安全生產(chǎn)、許可條件、原料使用、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、《規(guī)范》執(zhí)行、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并通過(guò)“常州畜禽屠宰行業(yè)肉品安全監(jiān)管綜合管理平臺(tái)”移動(dòng)監(jiān)管模塊，認(rèn)真填寫《飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》（附件1）。對(duì)轄區(qū)內(nèi)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，各轄市（區(qū)）每年監(jiān)督檢查要求做到全覆蓋，市級(jí)將按季度開展飛行檢查。對(duì)于飼料和飼料添加劑經(jīng)營(yíng)、使用單位，各轄市（區(qū)）每年至少各開展一次專項(xiàng)監(jiān)督抽查。
（二）重點(diǎn)監(jiān)督檢查
針對(duì)存在產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題舉報(bào)、產(chǎn)品質(zhì)量糾紛、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等情況的企業(yè)，各轄市（區(qū)）飼料管理部門要開展重點(diǎn)監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊使用獸用原料藥、人用藥、違禁藥物和其他非法添加物的行為，消除飼料質(zhì)量安全隱患，確保飼料質(zhì)量安全。
（三）產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)
1.部級(jí)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)針對(duì)飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)開展飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并指定受檢地區(qū)、受檢企業(yè)和受檢產(chǎn)品種類進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)，我市今年為指定受檢地區(qū)之一，市農(nóng)委將會(huì)同部、省相關(guān)單位共同開展監(jiān)測(cè)工作，監(jiān)測(cè)產(chǎn)品種類和項(xiàng)目見附件2。各轄市（區(qū)）飼料管理部門要按照《部級(jí)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)受檢企業(yè)名單及抽樣任務(wù)表》（抽樣當(dāng)天另行通知）和相關(guān)要求，認(rèn)真做好受檢企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作，并在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指定承檢機(jī)構(gòu)的實(shí)地見證下，抽取樣品交由承檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。
2.監(jiān)測(cè)結(jié)果異議處理和確認(rèn)。承檢機(jī)構(gòu)收到樣品后，在25個(gè)工作日內(nèi)完成檢測(cè)工作，并將《飼料質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果告知書》郵寄或傳真至受檢企業(yè)。受檢企業(yè)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，應(yīng)當(dāng)在接到告知書之日起3個(gè)工作日內(nèi)，向承檢機(jī)構(gòu)提出書面異議申請(qǐng)，逾期未提出異議的，視為認(rèn)可檢驗(yàn)結(jié)果。承檢機(jī)構(gòu)收到受檢企業(yè)異議申請(qǐng)后，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)做出書面答復(fù)，需復(fù)檢的，應(yīng)與申請(qǐng)方共同確認(rèn)留存樣品的有效性后實(shí)施復(fù)檢，微生物指標(biāo)不接受復(fù)檢。
四、工作要求
（一）各轄市（區(qū)）飼料管理部門要高度重視飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格按照本方案的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，統(tǒng)籌安排飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作，明確實(shí)施單位，責(zé)任到人，確保本方案的順利實(shí)施。對(duì)部級(jí)、省級(jí)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)未涉及到的地區(qū)和環(huán)節(jié)，各地根據(jù)監(jiān)管工作需要自行安排質(zhì)量安全監(jiān)管任務(wù)。
（二）要嚴(yán)格按照《飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》規(guī)定的內(nèi)容逐項(xiàng)開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作，如實(shí)記錄檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并要求限期整改。監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)受檢單位存在違規(guī)行為的，依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》予以嚴(yán)肅處理，并將處理結(jié)果報(bào)市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)處及市農(nóng)業(yè)管理綜合行政執(zhí)法支隊(duì)。
（三）要嚴(yán)格按照《飼料質(zhì)量安全監(jiān)管抽樣操作規(guī)范》（附件3）或《飼料微生物學(xué)檢驗(yàn)抽樣、貯存、運(yùn)輸和樣品制備操作規(guī)范》（附件4）開展抽樣工作。遇到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指定受檢企業(yè)停產(chǎn)等情況，飼料管理部門應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)并提供書面證明材料。因客觀因素導(dǎo)致無(wú)法按指定受檢產(chǎn)品種類抽樣的，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況抽取同企業(yè)其他產(chǎn)品。
（四）抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)對(duì)有關(guān)抽樣方案、受檢企業(yè)名單等具體安排應(yīng)嚴(yán)格保密，不得向受檢企業(yè)收取抽樣和檢測(cè)費(fèi)用。已封樣品在送達(dá)承檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室之前，任何人不得擅自開封或更換，否則該樣品作廢，并追究相關(guān)人員的責(zé)任。檢驗(yàn)結(jié)果和受檢企業(yè)信息只能由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部或省農(nóng)委對(duì)外發(fā)布，其他任何單位或個(gè)人不得自行發(fā)布相關(guān)信息。
工作中如有問(wèn)題或建議，請(qǐng)及時(shí)與市農(nóng)委聯(lián)系。
聯(lián)系方式：市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)處，嚴(yán)宏祥，電話：81667982。
附件：1.飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表
2.部級(jí)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)受檢產(chǎn)品種類及其檢測(cè)指標(biāo)
3.飼料質(zhì)量安全監(jiān)管抽樣操作規(guī)范
4.飼料微生物學(xué)檢驗(yàn)抽樣、貯存、運(yùn)輸和樣品制備操作規(guī)范
附件1
飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表
（配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料、添加劑預(yù)混合飼料、混合型飼料添加劑）
（檢查表編號(hào)： ）
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企業(yè)名稱：
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生產(chǎn)地址：
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聯(lián)系人：
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聯(lián)系電話：
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產(chǎn)品類別：□配合飼料□濃縮飼料□精料補(bǔ)充料□添加劑預(yù)混合飼料□混合型飼料添加劑
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生產(chǎn)許可證號(hào)：
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序號(hào)
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檢查項(xiàng)目
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檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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1
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安全
生產(chǎn)
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管理制度
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是否制定安全生產(chǎn)管理制度，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)是否有人負(fù)責(zé)安全管理，員工上崗前是否經(jīng)過(guò)安全生產(chǎn)培訓(xùn)
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查驗(yàn)安全生產(chǎn)管理相關(guān)制度，并明確是否有安全生產(chǎn)管理人員；抽取1-2項(xiàng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理要求，隨機(jī)選取現(xiàn)場(chǎng)員工進(jìn)行提問(wèn)，核實(shí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)情況
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2
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危險(xiǎn)操作面防護(hù)
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高空投料平臺(tái)、爬梯是否有安全護(hù)欄；地面投料口是否有遮擋防護(hù)措施或設(shè)施；運(yùn)輸物料、人員的電梯籠井、吊物孔是否有安全防護(hù)設(shè)施；設(shè)備維修、操作平臺(tái)等是否有防護(hù)欄；以上防護(hù)設(shè)施在生產(chǎn)過(guò)程中是否有效使用
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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3
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危險(xiǎn)品管理
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易制毒試劑、易燃易爆品、亞硒酸鈉等危險(xiǎn)化學(xué)品等是否有安全管理措施
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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4
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粉塵控制
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生產(chǎn)線除塵設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常有效
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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5
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用電防護(hù)
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配電柜、配電箱是否有警示標(biāo)識(shí)，易產(chǎn)生或積存粉塵區(qū)域的人工采光燈具、電源開關(guān)及插座應(yīng)具有防爆功能
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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序號(hào)
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檢查項(xiàng)目
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檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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6
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安全
生產(chǎn)
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特種設(shè)備
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高溫設(shè)備、壓力容器、設(shè)備傳動(dòng)裝置是否有警示標(biāo)識(shí)和安全防護(hù)裝置；鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備是否通過(guò)安全檢查，并取得安全合格證書
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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7
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勞動(dòng)保護(hù)
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在粉塵、噪音、高溫、高空等有害危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所是否有勞動(dòng)防護(hù)措施，現(xiàn)場(chǎng)工人是否得到有效防護(hù)
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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8
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消防設(shè)施
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消防設(shè)施或設(shè)備是否配備齊全有效
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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9
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許可
條件
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生產(chǎn)范圍
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是否存在超許可范圍生產(chǎn)情況；生產(chǎn)產(chǎn)品品種是否與生產(chǎn)許可證一致
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檢查成品庫(kù)房及銷售記錄，檢查產(chǎn)品標(biāo)簽庫(kù)標(biāo)簽
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10
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設(shè)施變化
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生產(chǎn)車間、配料間、檢化驗(yàn)室及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施是否存在不符合許可條件的變動(dòng)
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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11
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設(shè)備變化
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生產(chǎn)線設(shè)備和工藝、檢化驗(yàn)儀器設(shè)備是否存在不符合生產(chǎn)許可條件的變更
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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12
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混合型飼料添加劑
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混合型飼料添加劑：同時(shí)生產(chǎn)添加劑預(yù)混合飼料和混合型飼料添加劑的，生產(chǎn)車間是否單獨(dú)設(shè)立，是否存在共用生產(chǎn)設(shè)備情況
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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添加劑預(yù)
混合飼料
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添加劑預(yù)混合飼料：
1.添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)線是否單獨(dú)設(shè)立，生產(chǎn)設(shè)備是否存在與濃配料、精補(bǔ)料共用情況
2.同時(shí)生產(chǎn)固態(tài)和液體添加劑預(yù)混合飼料的，生產(chǎn)車間是否單獨(dú)設(shè)立
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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反芻飼料
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反芻飼料：
1.反芻動(dòng)物飼料生產(chǎn)線是否單獨(dú)設(shè)立，生產(chǎn)設(shè)備是否存在與其他非反芻動(dòng)物飼料生產(chǎn)線共用情況
2.反芻動(dòng)物添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)線與是否與其他含有動(dòng)物源性成分的添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)線分別設(shè)立
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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原料
使用
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使用合規(guī)
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是否使用飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄之外的物質(zhì)；飼料添加劑使用是否遵守《飼料添加劑安全使用規(guī)范》，是否存在超范圍超量使用情況；藥物飼料添加劑使用是否遵守“藥物飼料添加劑品種目錄及使用規(guī)范”，是否存在超范圍超量使用情況
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檢查原料庫(kù)房，抽查配料記錄、產(chǎn)品標(biāo)簽，核實(shí)原料來(lái)源、品種、使用范圍是否符合規(guī)定
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是否使用無(wú)生產(chǎn)許可證明文件的單一飼料、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、飼料添加劑和藥物飼料添加劑
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抽查配料記錄，檢查原料庫(kù)房，查閱抽查原料對(duì)應(yīng)的采購(gòu)記錄和許可證明文件
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序號(hào)
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檢查項(xiàng)目
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檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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原料
使用
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*質(zhì)量安全控制
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是否針對(duì)原料的主成分指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)建立驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)驗(yàn)收值是否符合有關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；是否按照原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)逐批對(duì)采購(gòu)原料進(jìn)行查驗(yàn)或檢驗(yàn)，并進(jìn)行記錄
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查閱企業(yè)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢查原料衛(wèi)生指標(biāo)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是否符合規(guī)定；現(xiàn)場(chǎng)查看原料包裝，抽查進(jìn)貨臺(tái)賬、驗(yàn)收記錄,對(duì)照檢查原料是否都有驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
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是否每3個(gè)月至少選擇5種原料對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，并進(jìn)行原料安全性評(píng)價(jià)
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查閱檢測(cè)結(jié)果和評(píng)價(jià)報(bào)告
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生產(chǎn)
過(guò)程
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污染防控
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加藥飼料生產(chǎn)過(guò)程中是否存在交叉污染情況：是否按規(guī)定對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，清洗料是否明確標(biāo)識(shí)；清洗料、頭尾料、回機(jī)料、破包料等是否直接投入混合機(jī)
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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盛放器具及包裝物是否明確標(biāo)識(shí)，是否存在交叉混用情況；是否使用易碎、易斷裂、易生銹的稱量和盛放器具；生產(chǎn)設(shè)備是否定期清理，是否存在殘存料、粉塵積垢等殘留物，是否存在潤(rùn)滑油、清洗劑污染物料情況
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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是否存在外來(lái)污染情況；生產(chǎn)車間是否配備防鼠、防鳥等設(shè)施；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物料是否分類存放并清晰標(biāo)識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)是否整潔無(wú)雜物污垢積存
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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*質(zhì)量控制
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是否每6個(gè)月按產(chǎn)品類別進(jìn)行至少1次混合均勻度驗(yàn)證
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查閱混合均勻度驗(yàn)證記錄
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產(chǎn)品
質(zhì)量
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出廠檢驗(yàn)
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是否按產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)
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查閱產(chǎn)品銷售記錄及對(duì)應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)信息
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*定期檢驗(yàn)
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是否每周從生產(chǎn)的產(chǎn)品中至少抽取5個(gè)批次的產(chǎn)品自行檢驗(yàn)主成分指標(biāo)
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查閱主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄
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留樣觀察
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是否建立并實(shí)行留樣觀察制度
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查閱留樣觀察制度，對(duì)照制度核實(shí)實(shí)行情況
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《規(guī)范》執(zhí)行
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*執(zhí)行情況
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是否按照《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》要求建立各項(xiàng)管理制度，并按規(guī)范要求進(jìn)行生產(chǎn)，填寫并存相關(guān)記錄
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抽查管理制度和相關(guān)記錄
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序號(hào)
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檢查項(xiàng)目
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檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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標(biāo)簽
標(biāo)識(shí)
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用藥標(biāo)識(shí)
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加入藥物飼料添加劑的，是否在標(biāo)簽中標(biāo)明“加入藥物飼料添加劑字樣”，并標(biāo)明其通用名稱、含量和休藥期
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抽查標(biāo)簽庫(kù)和成品庫(kù)的產(chǎn)品標(biāo)簽，與配料記錄對(duì)應(yīng)核驗(yàn)
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說(shuō)明宣傳
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標(biāo)簽或包裝上是否存在對(duì)產(chǎn)品作具有預(yù)防或者治療動(dòng)物疾病作用的說(shuō)明或者宣傳
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抽查標(biāo)簽庫(kù)和成品庫(kù)的產(chǎn)品標(biāo)簽和包裝
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其他
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現(xiàn)場(chǎng)檢查中是否發(fā)現(xiàn)其他違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定的行為
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檢查結(jié)果及處理意見
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企業(yè)代表簽字： （企業(yè)公章）
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以上整改項(xiàng)目自檢查之日起限企業(yè)日內(nèi)整改完畢，并將書面整改報(bào)告和證明材料報(bào)當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T驗(yàn)證和核查。
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檢查單位
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聯(lián)系電話
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檢查人員
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檢查時(shí)間
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注：
1.標(biāo)注*的檢查項(xiàng)目?jī)H適用于配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)。
2.“存在問(wèn)題”欄目不得為空，如未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄為“無(wú)”，檢查條目不適用于該企業(yè)記錄為“—”；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中的發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行明確詳細(xì)記錄，并保存必要的照片等影像記錄。
3.現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等情形的，應(yīng)按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處罰。
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飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表
（飼料添加劑）
（檢查表編號(hào)： ）
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企業(yè)名稱：
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生產(chǎn)地址：
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聯(lián)系人：
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聯(lián)系電話：
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產(chǎn)品類別：飼料添加劑
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生產(chǎn)許可證號(hào)：
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序號(hào)
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檢查項(xiàng)目
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檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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1
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安全
生產(chǎn)
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管理制度
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是否制定安全生產(chǎn)管理制度，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)是否有人負(fù)責(zé)安全管理，員工上崗前是否經(jīng)過(guò)安全生產(chǎn)培訓(xùn)
|
查驗(yàn)安全生產(chǎn)管理相關(guān)制度，并明確是否有安全生產(chǎn)管理人員；抽取1-2項(xiàng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理要求，隨機(jī)選取現(xiàn)場(chǎng)員工進(jìn)行提問(wèn)，核實(shí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)情況
|
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2
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危險(xiǎn)操作面防護(hù)
|
高空投料平臺(tái)、爬梯是否有安全護(hù)欄；地面投料口是否有遮擋防護(hù)措施或設(shè)施；運(yùn)輸物料、人員的電梯籠井、吊物孔是否有安全防護(hù)設(shè)施；設(shè)備維修、操作平臺(tái)等是否有防護(hù)欄；以上防護(hù)設(shè)施在生產(chǎn)過(guò)程中是否有效使用
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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3
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危險(xiǎn)品管理
|
易制毒試劑、易燃易爆品、亞硒酸鈉等危險(xiǎn)化學(xué)品等是否有安全管理措施
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
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|
|
4
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粉塵控制
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生產(chǎn)線除塵設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常有效
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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序號(hào)
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檢查項(xiàng)目
|
檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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5
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安全
生產(chǎn)
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用電防護(hù)
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配電柜、配電箱是否有警示標(biāo)識(shí)，易產(chǎn)生或積存粉塵區(qū)域的人工采光燈具、電源開關(guān)及插座應(yīng)具有防爆功能
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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|
|
|
6
|
特種設(shè)備
|
高溫設(shè)備、壓力容器、設(shè)備傳動(dòng)裝置是否有警示標(biāo)識(shí)和安全防護(hù)裝置；鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備是否通過(guò)安全檢查，并取得安全合格證書
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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|
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7
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勞動(dòng)保護(hù)
|
在粉塵、噪音、高溫、高空等有害危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所是否有勞動(dòng)防護(hù)措施，現(xiàn)場(chǎng)工人是否得到有效防護(hù)
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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|
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8
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消防設(shè)施
|
消防設(shè)施或設(shè)備是否配備齊全有效
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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9
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許可
條件
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生產(chǎn)范圍
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是否存在超許可范圍生產(chǎn)情況；生產(chǎn)產(chǎn)品品種是否與生產(chǎn)許可證一致；是否存在生產(chǎn)未取得新飼料添加劑證書的新飼料添加劑或者禁用的飼料添加劑情況
|
檢查成品庫(kù)房及銷售記錄，檢查產(chǎn)品標(biāo)簽庫(kù)標(biāo)簽
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10
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設(shè)施變化
|
生產(chǎn)車間、配料間、檢化驗(yàn)室及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施是否與申報(bào)許可時(shí)保持一致，是否存在不符合許可條件的變動(dòng)
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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11
|
設(shè)備變化
|
生產(chǎn)線設(shè)備和工藝、檢化驗(yàn)儀器設(shè)備是否與申報(bào)許可時(shí)保持一致，是否有不符合生產(chǎn)許可條件的變更
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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|
|
|
12
|
生產(chǎn)工藝
|
生產(chǎn)工藝、含量規(guī)格是否與《飼料添加劑安全使用規(guī)范》一致
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，查閱生產(chǎn)工藝文件
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13
|
產(chǎn)品
質(zhì)量
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出廠檢驗(yàn)
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是否按產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)
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查閱產(chǎn)品銷售記錄及對(duì)應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)信息
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|
14
|
留樣觀察
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是否建立并實(shí)行留樣觀察制度
|
查閱留樣觀察制度，對(duì)照制度核實(shí)實(shí)行情況
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|
序號(hào)
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檢查項(xiàng)目
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檢查內(nèi)容
|
檢查方法
|
存在問(wèn)題
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15
|
標(biāo)簽
標(biāo)識(shí)
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說(shuō)明宣傳
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標(biāo)簽或包裝上是否存在對(duì)產(chǎn)品作具有預(yù)防或者治療動(dòng)物疾病作用的說(shuō)明或者宣傳
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抽查標(biāo)簽庫(kù)和成品庫(kù)的產(chǎn)品標(biāo)簽和包裝
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|
16
|
其他
|
|
現(xiàn)場(chǎng)檢查中是否發(fā)現(xiàn)其他違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定的行為
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檢查結(jié)果及處理意見
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企業(yè)代表簽字： （企業(yè)公章）
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以上整改項(xiàng)目自檢查之日起限企業(yè)日內(nèi)整改完畢，并將書面整改報(bào)告和證明材料報(bào)當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T驗(yàn)證和核查。
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|
檢查單位
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|
聯(lián)系電話
|
|
|
|
檢查人員
|
|
檢查時(shí)間
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|
|
|
注：
1.“存在問(wèn)題”欄目不得為空，如未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄為“無(wú)”，檢查條目不適用于該企業(yè)記錄為“—”；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中的發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行明確詳細(xì)記錄，并保存必要的照片等影像記錄。
2.現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等情形的，應(yīng)按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處罰。
|
|
|
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|
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|
|
|
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|
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飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表
（單一飼料）
（檢查表編號(hào)： ）
|
企業(yè)名稱：
|
生產(chǎn)地址：
|
聯(lián)系人：
|
聯(lián)系電話：
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產(chǎn)品類別：?jiǎn)我伙暳?
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生產(chǎn)許可證號(hào)：
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|
序
號(hào)
|
檢查項(xiàng)目
|
檢查內(nèi)容
|
檢查方法
|
存在問(wèn)題
|
|
|
1
|
安全
生產(chǎn)
|
管理制度
|
是否制定安全生產(chǎn)管理制度，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)是否有人負(fù)責(zé)安全管理，員工上崗前是否經(jīng)過(guò)安全生產(chǎn)培訓(xùn)
|
查驗(yàn)安全生產(chǎn)管理相關(guān)制度，并明確是否有安全生產(chǎn)管理人員；抽取1-2項(xiàng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理要求，隨機(jī)選取現(xiàn)場(chǎng)員工進(jìn)行提問(wèn)，核實(shí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)情況
|
|
|
|
2
|
危險(xiǎn)操作面防護(hù)
|
高空投料平臺(tái)、爬梯是否有安全護(hù)欄；地面投料口是否有遮擋防護(hù)措施或設(shè)施；運(yùn)輸物料、人員的電梯籠井、吊物孔是否有安全防護(hù)設(shè)施；設(shè)備維修、操作平臺(tái)等是否有防護(hù)欄；以上防護(hù)設(shè)施在生產(chǎn)過(guò)程中是否有效使用
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
3
|
危險(xiǎn)品管理
|
易制毒試劑、易燃易爆品、亞硒酸鈉等危險(xiǎn)化學(xué)品等是否有安全管理措施
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
4
|
粉塵控制
|
生產(chǎn)線除塵設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常有效
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
5
|
用電防護(hù)
|
配電柜、配電箱是否有警示標(biāo)識(shí)，易產(chǎn)生或積存粉塵區(qū)域的人工采光燈具、電源開關(guān)及插座應(yīng)具有防爆功能
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
序
號(hào)
|
檢查項(xiàng)目
|
檢查內(nèi)容
|
檢查方法
|
存在問(wèn)題
|
|
|
6
|
安全
生產(chǎn)
|
特種設(shè)備
|
高溫設(shè)備、壓力容器、設(shè)備傳動(dòng)裝置是否有警示標(biāo)識(shí)和安全防護(hù)裝置；鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備是否通過(guò)安全檢查，并取得安全合格證書
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
7
|
勞動(dòng)保護(hù)
|
在粉塵、噪音、高溫、高空等有害危險(xiǎn)作業(yè)場(chǎng)所是否有勞動(dòng)防護(hù)措施，現(xiàn)場(chǎng)工人是否得到有效防護(hù)
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
8
|
消防設(shè)施
|
消防設(shè)施或設(shè)備是否配備齊全有效
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
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|
9
|
許可
條件
|
生產(chǎn)范圍
|
是否存在超許可范圍生產(chǎn)情況；生產(chǎn)產(chǎn)品品種是否與生產(chǎn)許可證一致
|
檢查成品庫(kù)房及銷售記錄，檢查產(chǎn)品標(biāo)簽庫(kù)標(biāo)簽
|
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|
|
10
|
設(shè)施變化
|
生產(chǎn)車間、配料間、檢化驗(yàn)室及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施是否與申報(bào)許可時(shí)保持一致，是否存在不符合許可條件的變動(dòng)
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
11
|
設(shè)備變化
|
生產(chǎn)線設(shè)備和工藝、檢化驗(yàn)儀器設(shè)備是否與申報(bào)許可時(shí)保持一致，是否有不符合生產(chǎn)許可條件的變更
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
|
12
|
原料來(lái)源
|
原料來(lái)源是否符合《飼料原料目錄》要求
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和生產(chǎn)工藝文件，檢查原料庫(kù)
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|
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13
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生產(chǎn)《飼料原料目錄》中原料編號(hào)9.1、9.3、9.6、9.7的動(dòng)物源性單一飼料的，使用原料是否有動(dòng)物檢疫合格證明文件
|
查閱動(dòng)物檢疫合格證明
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14
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生產(chǎn)《飼料原料目錄》中原料編號(hào)9.1、9.3、9.6、9.7的動(dòng)物源性單一飼料的，是否存在使用來(lái)源不明的原料或者非食用動(dòng)物原料的情況
|
檢查原料庫(kù)房，查閱進(jìn)貨臺(tái)賬
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15
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生產(chǎn)
過(guò)程
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污染防控
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盛放器具及包裝物是否明確標(biāo)識(shí)，是否存在交叉混用情況；是否使用易碎、易斷裂、易生銹的稱量和盛放器具；生產(chǎn)設(shè)備是否定期清理，是否存在殘存料、粉塵積垢等殘留物，是否存在潤(rùn)滑油、清洗劑污染物料情況
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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16
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是否存在外來(lái)污染情況；生產(chǎn)車間是否配備防鼠、防鳥等設(shè)施；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物料是否分類存放并清晰標(biāo)識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)是否整潔無(wú)雜物污垢積存
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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序
號(hào)
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檢查項(xiàng)目
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檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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17
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產(chǎn)品
質(zhì)量
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出廠檢驗(yàn)
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是否按產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)
|
查閱產(chǎn)品銷售記錄及對(duì)應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)信息
|
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18
|
留樣觀察
|
是否建立并實(shí)行留樣觀察制度
|
查閱留樣觀察制度，對(duì)照制度核實(shí)實(shí)行情況
|
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19
|
標(biāo)簽
標(biāo)識(shí)
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標(biāo)識(shí)合規(guī)
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乳和乳制品以外動(dòng)物源性飼料，是否標(biāo)明“本產(chǎn)品不得飼喂反芻動(dòng)物”
|
抽查標(biāo)簽庫(kù)和成品庫(kù)的產(chǎn)品標(biāo)簽和包裝
|
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20
|
其他
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|
現(xiàn)場(chǎng)檢查中是否發(fā)現(xiàn)其他違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定的行為
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|
檢查結(jié)果及處理意見
|
企業(yè)代表簽字： （企業(yè)公章）
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|
以上整改項(xiàng)目自檢查之日起限企業(yè)日內(nèi)整改完畢，并將書面整改報(bào)告和證明材料報(bào)當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T驗(yàn)證和核查。
|
|
|
檢查單位
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|
聯(lián)系電話
|
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|
檢查人員
|
|
檢查時(shí)間
|
|
|
|
注：
1.“存在問(wèn)題”欄目不得為空，如未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄為“無(wú)”，檢查條目不適用于該企業(yè)記錄為“—”；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中的發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行明確詳細(xì)記錄，并保存必要的照片等影像記錄。
2.現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等情形的，應(yīng)按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處罰。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表
（經(jīng)營(yíng)、使用單位）
（檢查表編號(hào)： ）
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企業(yè)名稱：
|
地址：
|
聯(lián)系人：
|
聯(lián)系電話：
|
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經(jīng)營(yíng)、使用產(chǎn)品類別：□配合飼料□濃縮飼料□精料補(bǔ)充料□添加劑預(yù)混合飼料□混合型飼料添加劑□飼料添加劑□單一飼料
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|
序號(hào)
|
檢查
環(huán)節(jié)
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檢查內(nèi)容
|
檢查方法
|
存在問(wèn)題
|
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1
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經(jīng)營(yíng)
單位
|
是否有與經(jīng)營(yíng)飼料、飼料添加劑相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
2
|
是否有具備飼料、飼料添加劑使用、貯存等知識(shí)的技術(shù)人員
|
現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)
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|
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3
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是否有必要的產(chǎn)品質(zhì)量管理和安全管理制度。
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
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4
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是否對(duì)飼料、飼料添加劑進(jìn)行再加工或者添加物質(zhì)
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
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5
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是否有經(jīng)營(yíng)無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽、無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的飼料、飼料添加劑的行為
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
6
|
是否有經(jīng)營(yíng)無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料的行為
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
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7
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是否有經(jīng)營(yíng)用國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄以外的物質(zhì)生產(chǎn)的飼料的行為
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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8
|
是否有經(jīng)營(yíng)未取得新飼料、新飼料添加劑證書的新飼料、新飼料添加劑或者未取得飼料、飼料添加劑進(jìn)口登記證的進(jìn)口飼料、進(jìn)口飼料添加劑以及禁用的飼料、料添加劑的行為
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
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9
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是否有對(duì)飼料、飼料添加劑進(jìn)行拆包、分裝的行為
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
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10
|
是否實(shí)行產(chǎn)品購(gòu)銷臺(tái)賬制度
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
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11
|
是否有經(jīng)營(yíng)的飼料、飼料添加劑失效、霉變或者超過(guò)保質(zhì)期的行為
|
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
|
|
|
12
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是否有以非飼料、非飼料添加劑冒充飼料、飼料添加劑或者以此種飼料、飼料添加劑冒充他種飼料、飼料添加劑的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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序號(hào)
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檢查
環(huán)節(jié)
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檢查內(nèi)容
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檢查方法
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存在問(wèn)題
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經(jīng)營(yíng)
單位
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是否有經(jīng)營(yíng)無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或者不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料、飼料添加劑的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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14
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是否有經(jīng)營(yíng)的飼料、飼料添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示的內(nèi)容不一致的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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15
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使用
單位
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是否有使用未取得新飼料、新飼料添加劑證書的新飼料、新飼料添加劑或者未取得飼料、飼料添加劑進(jìn)口登記證的進(jìn)口飼料、進(jìn)口飼料添加劑的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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16
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是否有使用無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽、無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的飼料、飼料添加劑的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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17
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是否有使用無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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18
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是否有在飼料或者動(dòng)物飲用水中添加飼料添加劑，不遵守國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的飼料添加劑安全使用規(guī)范的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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19
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是否有使用自行配制的飼料，不遵守國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的自行配制飼料使用規(guī)范的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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是否有使用限制使用的物質(zhì)養(yǎng)殖動(dòng)物，不遵守國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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是否有在反芻動(dòng)物飼料中添加乳和乳制品以外的動(dòng)物源性成分的行為
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現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)
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檢查結(jié)果及
處理意見
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企業(yè)代表簽字： （企業(yè)公章）
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以上整改項(xiàng)目自檢查之日起限企業(yè)日內(nèi)整改完畢，并將書面整改報(bào)告和證明材料報(bào)當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T驗(yàn)證和核查。
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檢查單位
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聯(lián)系電話
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檢查人員
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檢查時(shí)間
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注：
1.“存在問(wèn)題”欄目不得為空，如未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄為“無(wú)”，檢查條目不適用于該單位記錄為“—”；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中的發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行明確詳細(xì)記錄，并保存必要的照片等影像記錄。
2.現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等情形的，應(yīng)按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處罰。
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附件2
部級(jí)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)受檢產(chǎn)品種類及其檢測(cè)指標(biāo)
一、受檢產(chǎn)品種類
（一）配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料
1.配合飼料：包括豬配合飼料、禽配合飼料、水產(chǎn)配合飼料、其他動(dòng)物配合飼料。
2.濃縮飼料：包括豬濃縮飼料、禽濃縮飼料、其他動(dòng)物濃縮飼料。
3.精料補(bǔ)充料：包括牛精料補(bǔ)充料、羊精料補(bǔ)充料。
（二）飼料原料
1.動(dòng)物性飼料原料：包括魚粉、肉粉、骨粉、肉骨粉、膨化羽毛粉、水解羽毛粉、血粉、動(dòng)物油脂。
2.植物性飼料原料：包括豆粕、菜籽粕、棉粕、玉米蛋白粉、小麥蛋白粉、DDGS。
3.微生物發(fā)酵產(chǎn)品及副產(chǎn)品：?jiǎn)渭?xì)胞蛋白。
（三）飼料添加劑及混合型飼料添加劑
1.飼料添加劑：氨基酸、氨基酸鹽及其類似物、維生素及類維生素、礦物元素及其絡(luò)（螯）合物、酶制劑、抗氧化劑。
2.混合型飼料添加劑：含有酶制劑、微生物、飼用天然植物粗提物的混合型飼料添加劑。
（四）添加劑預(yù)混合飼料
豬、禽、牛、羊、水產(chǎn)、其他動(dòng)物添加劑預(yù)混合飼料。
二、檢測(cè)指標(biāo)
（一）配合飼料、濃縮飼料和精料補(bǔ)充料
水分、粗蛋白、銅、鋅、鉛、砷、鎘、鉻、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、伏馬毒素、喹乙醇、喹烯酮、金霉素、土霉素。
育肥豬、肉牛和肉羊飼料增加克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、齊帕特羅、氯丙那林、特布他林、西馬特羅、西布特羅、馬布特羅、溴布特羅、克侖普羅、班布特羅、妥布特羅。
禽飼料增加呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃唑酮、氯霉素。
水產(chǎn)飼料增加氯霉素。
（二）飼料原料
1.肉粉、膨化羽毛粉、水解羽毛粉、血粉：水分、粗蛋白、鉻、沙門氏菌、三聚氰胺、牛源性成分、羊源性成分。
2.魚粉：水分、粗蛋白、砂分、鉻、沙門氏菌、牛源性成分、羊源性成分。
3.骨粉：水分、總磷、鈣、沙門氏菌、牛源性成分、羊源性成分。
4.肉骨粉：水分、粗蛋白、鉻、沙門氏菌、牛源性成分、羊源性成分。
5.動(dòng)物油脂：酸價(jià)、碘價(jià)、過(guò)氧化值。
6.豆粕、菜籽粕、棉粕、玉米蛋白粉、小麥蛋白粉、DDGS：水分、粗蛋白、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、伏馬毒素、三聚氰胺。
7.單細(xì)胞蛋白：水分、粗蛋白、沙門氏菌、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、伏馬毒素。
（三）飼料添加劑及混合型飼料添加劑
主含量、鉛、砷。
（四）添加劑預(yù)混合飼料
1.維生素預(yù)混合飼料：維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B2、維生素B6。
2.微量元素預(yù)混合飼料：銅、鋅、鉛、砷、鎘。
3.復(fù)合預(yù)混合飼料：銅、鋅、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B6、賴氨酸、蛋氨酸、鉛、砷。
附件3
飼料質(zhì)量安全監(jiān)管抽樣操作規(guī)范
1 總體要求
1.1 采用隨機(jī)方式進(jìn)行抽樣，抽取的樣品應(yīng)具有代表性，能真實(shí)反映被抽樣本的總體水平。
1.2 應(yīng)注意所抽產(chǎn)品的保質(zhì)期，避免抽取在檢測(cè)和異議期內(nèi)可能超過(guò)保質(zhì)期的樣品。
1.3 抽樣人員不得少于2名（其中至少1人有抽樣經(jīng)驗(yàn)），且必須受過(guò)相應(yīng)培訓(xùn)。
1.4 抽樣全過(guò)程應(yīng)在抽樣和被抽樣單位人員雙方見證下進(jìn)行。
1.5 抽樣文書應(yīng)字跡工整、清楚，容易辨認(rèn)，不得隨意涂改。需要更改時(shí)，應(yīng)符合記錄更改要求。
2 抽樣準(zhǔn)備
2.1 技術(shù)準(zhǔn)備。根據(jù)監(jiān)管任務(wù)要求，制定抽樣工作實(shí)施方案，包括抽樣目的、抽樣方法和抽樣范圍，提出抽樣詳細(xì)要求，建立抽樣質(zhì)量保證措施。
2.2 人員準(zhǔn)備。根據(jù)抽樣要求，指定符合條件的抽樣人員，并對(duì)抽樣人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括監(jiān)管工作方案、抽樣產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)、樣品抽取方法和抽樣量，以及抽樣、封樣、樣品保存和運(yùn)輸過(guò)程中的注意事項(xiàng)。
2.3 物資準(zhǔn)備
2.3.1 抽樣工具。根據(jù)所抽樣產(chǎn)品的性狀和檢測(cè)項(xiàng)目，準(zhǔn)備相應(yīng)的抽樣器具，包括鏟子（用于抽取固體樣品）、取樣器（用于抽取液體樣品）、樣品袋（瓶）、封樣袋、膠帶、一次性手套、取證工具、文件夾、紙筆文具等抽樣工具。用于微生物檢驗(yàn)的樣品應(yīng)準(zhǔn)備無(wú)菌器具；用于對(duì)光敏感物質(zhì)檢驗(yàn)的樣品應(yīng)準(zhǔn)備不透明容器；用于易氧化、易揮發(fā)物質(zhì)檢驗(yàn)的樣品應(yīng)準(zhǔn)備相應(yīng)的密閉容器。
2.3.2 記錄文件。包括監(jiān)管工作方案（或介紹信、任務(wù)書）、抽樣人員有效身份證件、有關(guān)記錄表或調(diào)查表、抽樣表（單）和封條等。
3 樣品抽取
3.1 在條件許可的情況下，抽樣工作應(yīng)在不受諸如潮濕空氣、灰塵或煤煙等外來(lái)污染危害影響的地方進(jìn)行。
3.2 抽樣人員應(yīng)主動(dòng)向被抽樣單位出示有關(guān)文件和有效身份證件。
3.3 抽樣人員應(yīng)意識(shí)到抽樣過(guò)程可能涉及到的危害和危險(xiǎn)。
3.4 抽樣量要求
3.4.1 根據(jù)監(jiān)管工作方案要求，抽樣人員將抽取的樣品等分為3份，分別裝入樣品袋（瓶）中封簽。一份樣品連同抽樣表（單）交被抽樣單位保存，并應(yīng)告之保存條件及相關(guān)事宜；其余兩份樣品移交承檢機(jī)構(gòu)，一份用于樣品檢測(cè)，一份為備樣（由承檢機(jī)構(gòu)留存，僅在異議處理時(shí)方可拆封）。
3.4.2 除特殊情況外，單份樣品量原則上不少于500g/份（固體）或300mL/份（液體）。
3.5 在抽樣開始之前，應(yīng)確認(rèn)被抽樣產(chǎn)品的狀態(tài)、數(shù)量及標(biāo)簽。
3.5.1 在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣，應(yīng)在企業(yè)自檢合格的產(chǎn)品中抽取。
3.5.2 對(duì)于包裝產(chǎn)品，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣，應(yīng)檢查產(chǎn)品包裝的完整性，不得抽取損壞包裝中的產(chǎn)品；在經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)抽樣，應(yīng)抽取未開封的產(chǎn)品。
3.5.3 在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣，庫(kù)存量低于5個(gè)包裝規(guī)格的，不得抽樣；在經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)抽樣，不少于1個(gè)包裝規(guī)格。
3.5.4 同一生產(chǎn)企業(yè)的同一批次產(chǎn)品只抽樣一次，不能重復(fù)抽樣。
3.6 抽樣文書填寫
3.6.1 抽樣人員應(yīng)盡量使用黑色簽字筆或移動(dòng)抽樣終端現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范填寫抽樣文書，包括抽樣表（單）、抽樣封條等，及時(shí)記錄抽樣有關(guān)信息，信息應(yīng)完整、準(zhǔn)確和清晰，并具備溯源性。
3.6.2 抽樣表（單）、抽樣封條須由2名抽樣人員和被抽樣單位人員簽字，并加蓋抽樣承擔(dān)單位和被抽樣單位公章。
3.6.3 如使用移動(dòng)抽樣終端進(jìn)行抽樣信息的采集，打印的紙質(zhì)抽樣文書保存期限應(yīng)不少于6年。
3.6.4 文書填寫發(fā)生錯(cuò)誤時(shí)，應(yīng)在錯(cuò)誤處劃兩橫線，并于鄰近處填寫正確內(nèi)容，并簽名確認(rèn)。
3.7 封樣
3.7.1 將抽取的樣品全部密閉封裝在能夠保證樣品成分不發(fā)生變化的容器中。檢驗(yàn)易氧化物質(zhì)的樣品在樣品袋（瓶）封口前應(yīng)盡可能排出空氣，并進(jìn)行密封包裝。
3.7.2 將樣品袋（瓶）放進(jìn)封樣袋，貼上封條。
3.7.3 封樣時(shí)確保封樣嚴(yán)密，難以非破壞性打開。
3.8 樣品保存及運(yùn)輸
3.8.1 抽樣后應(yīng)盡快將樣品送至實(shí)驗(yàn)室。
3.8.2 樣品保存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)保證樣品包裝完好無(wú)損，并要保證其從抽樣時(shí)到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)過(guò)程中品質(zhì)不變。必要時(shí)可使用冷藏設(shè)備。
4 注意事項(xiàng)
4.1 抽樣基數(shù)應(yīng)為同一批次產(chǎn)品的數(shù)量。
4.2 所抽產(chǎn)品應(yīng)混勻后再進(jìn)行抽樣。
4.3 抽樣、樣品保存和運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)避免交叉污染。
4.4 必要時(shí)，注意留存抽樣過(guò)程的影像資料。
4.5 涉及微生物檢驗(yàn)的樣品抽樣按《飼料微生物學(xué)檢驗(yàn)抽樣、貯存、運(yùn)輸和樣品制備操作規(guī)范》執(zhí)行。
附件4
飼料微生物學(xué)檢驗(yàn)抽樣、貯存、運(yùn)輸和
樣品制備操作規(guī)范
1 抽樣
1.1 抽樣原則
1.1.1 抽取的樣品要反映被抽樣本的總體水平。確保所抽取的樣品對(duì)抽樣的整個(gè)產(chǎn)品或批量具有代表性。抽樣應(yīng)注意樣品的生產(chǎn)日期或批號(hào)，抽取的樣品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)。
1.1.2 抽樣應(yīng)符合無(wú)菌操作的要求。抽樣過(guò)程應(yīng)防止一切可能的外來(lái)污染。
1.1.3 抽樣應(yīng)由受過(guò)相應(yīng)培訓(xùn)并有飼料抽樣經(jīng)驗(yàn)的人員執(zhí)行，且抽樣人員應(yīng)具備對(duì)微生物生物危害及防止交叉污染的常識(shí)。
1.2 抽樣工具準(zhǔn)備
抽樣工具要達(dá)到無(wú)菌的要求。對(duì)抽樣工具和一些試劑材料應(yīng)提前準(zhǔn)備，并滅菌。
1.2.1 樣品抽取工具：鏟子、勺子、剪刀、鑷子等雙層錫箔紙或牛皮紙包裹滅菌，可抽用濕熱滅菌，滅菌條件為121℃，30min。
1.2.2 取樣容器：使用無(wú)菌容器。
1.3 抽樣數(shù)量
樣品量原則上不少于500g/份（固體）或300mL/份（液體）。只抽取1份樣品。
1.4 抽樣步驟
1.4.1 抽樣前，抽樣人員應(yīng)用75%酒精對(duì)手進(jìn)行消毒。
1.4.2 使用滅菌工具和無(wú)菌的容器抽樣。
1.4.3 應(yīng)對(duì)抽取的樣品進(jìn)行即時(shí)、準(zhǔn)確的記錄和標(biāo)記，抽樣人應(yīng)清晰填寫抽樣單（包括抽樣人、抽樣地點(diǎn)、樣品名稱、來(lái)源、批號(hào)、數(shù)量、保存條件等信息）。
2 貯存和運(yùn)輸
2.1 樣品貯存和運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)保證樣品包裝完好無(wú)損。抽取的樣品封樣后應(yīng)及時(shí)送至實(shí)驗(yàn)室。
2.2 運(yùn)送冷藏樣品時(shí)應(yīng)在包裝容器內(nèi)加冰袋，并保證樣品運(yùn)輸途中不升溫或不融化。
3 收樣
3.1 記錄收樣日期、抽樣的詳細(xì)情況等信息（需標(biāo)注樣品的取樣時(shí)間和到達(dá)實(shí)驗(yàn)室的時(shí)間）。
3.2 收樣之后，要盡快對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)，最好在24h內(nèi)。如果檢驗(yàn)不能在上述要求的時(shí)限內(nèi)開始，則需要將樣品在適宜的條件下保存。
4 檢驗(yàn)樣品的制備和檢測(cè)
4.1 為避免來(lái)自于環(huán)境和測(cè)試樣品的污染，處理粉末狀飼料樣品時(shí)需要在無(wú)菌室內(nèi)進(jìn)行。
4.2 所有器具都要在包裝并滅菌后使用，在使用前和使用期間要防止暴露引起污染。制樣時(shí)每處理完一份樣品后須更換一次性塑料手套。
4.3 在打開樣品之前，要用棉簽醮70%或75%酒精（或其它等效的消毒劑）擦拭將要打開的包裝區(qū)域，并待其蒸發(fā)后打開樣品包裝。
4.4 制備固體樣品稀釋液時(shí)，抽用無(wú)菌方法將固體樣品直接稱量稀釋到相應(yīng)容器中（稀釋液參照相應(yīng)的飼料微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行），然后徹底混勻。能完全溶解的產(chǎn)品使用拍擊式均質(zhì)器均質(zhì)，不能完全溶解的樣品使用震蕩器進(jìn)行劇烈震蕩處理。每制完一份樣品后，必須清洗一次與樣品接觸的用具，以防樣品之間交叉污染。
4.5 制備液體樣品稀釋液時(shí)，用無(wú)菌移液管取25mL（或25g）完全混勻的樣品到無(wú)菌均質(zhì)袋中，加稀釋液225mL配成體積比（或質(zhì)量體積比）為1︰10的稀釋液。按常規(guī)方法做進(jìn)一步的稀釋。
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