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各轄市、區(qū)商務(wù)局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局，常經(jīng)開投促局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局及有關(guān)單位：
為貫徹落實(shí)市“532”戰(zhàn)略工程，推動(dòng)“食美常州·江南美食之都”品牌建設(shè)，提升我市餐飲服務(wù)單位食品安全和安全生產(chǎn)管理水平，市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)2016年至2018年獲得“常州市樣板廚房示范單位”和“常州市樣板廚房創(chuàng)建單位”進(jìn)行了復(fù)評(píng)，應(yīng)評(píng)59家，實(shí)際參評(píng)40家，其中19家因企業(yè)主體變更、更換管理公司或自身原因未參與復(fù)評(píng)。
對(duì)照根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》《江蘇省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》等文件精神制定的《“常州市樣板廚房”回頭看評(píng)價(jià)表》，評(píng)審專家組從制度建設(shè)、人員管理、環(huán)境場(chǎng)所、加工操作、冷鏈管理、陽(yáng)光餐飲、安全生產(chǎn)、文明餐桌等方面開展復(fù)評(píng)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定并向社會(huì)公示，32家單位評(píng)審達(dá)標(biāo)（名單見附件），8家單位評(píng)審未達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)單位將授予年度“常州市樣板廚房”稱號(hào)，未參評(píng)或評(píng)審不達(dá)標(biāo)單位將不再保留“常州市樣板廚房示范單位”和“常州市樣板廚房創(chuàng)建單位”稱號(hào)。
望達(dá)標(biāo)單位珍惜榮譽(yù)，再接再厲，繼續(xù)創(chuàng)新思路，提升標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，為保障消費(fèi)者的身體健康和舌尖安全、推進(jìn)常州餐飲高質(zhì)量發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
附件：2022年度“常州市樣板廚房”示范引領(lǐng)回頭看工作評(píng)審達(dá)標(biāo)單位名單
常州市商務(wù)局 常州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
2022年11月4日
附件
2022年“常州市樣板廚房”示范引領(lǐng)回頭看
評(píng)審達(dá)標(biāo)單位名單
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序號(hào)
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單 位
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1
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溧陽(yáng)市天目湖南山竹海溫泉度假有限公司御水溫泉度假酒店分公司
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2
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江蘇天目湖賓館有限公司
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3
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溧陽(yáng)賓館有限公司
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4
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常州金壇園林餐飲管理有限公司
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5
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常州市紫云小學(xué)一樓食堂（常州市李耿餐飲管理有限公司）
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6
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常州市博愛(ài)路小學(xué)（常州揚(yáng)子餐飲管理有限公司）
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7
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武進(jìn)區(qū)湖塘環(huán)府金色南都酒店
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8
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常州冬梅鳴凰國(guó)際大酒店
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9
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常州市萬(wàn)德餐飲管理有限公司（全聚德武進(jìn)店）
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10
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常州麗華快餐集團(tuán)有限公司湖塘分公司（原常州麗華快餐集團(tuán)有限公司鳴新分公司）
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11
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常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院一食堂二樓（常州揚(yáng)子餐飲管理有限公司）
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12
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常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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13
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武進(jìn)區(qū)橫山橋靜逸飯店
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14
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常州市市級(jí)機(jī)關(guān)服務(wù)中心原常州市行政中心管理處單位食堂（常州師源餐飲管理有限公司）
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15
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常州市新北區(qū)三井實(shí)驗(yàn)小學(xué)中央花園校區(qū)（常州市李耿餐飲管理有限公司）
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16
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常州市百德江南餐飲管理有限公司（全聚德）
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17
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常州市新北區(qū)飛龍實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂（常州市李耿餐飲管理有限公司）
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18
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江蘇省奔牛高級(jí)中學(xué)食堂（常州揚(yáng)子餐飲管理有限公司）
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19
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常州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校一食堂（常州揚(yáng)子餐飲管理有限公司）
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20
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常州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校2、3樓食堂（常州市李耿餐飲管理有限公司）
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新北區(qū)三井公園玖號(hào)飯店
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22
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常州工學(xué)院菁園餐廳（第二食堂）一樓（常州常奧餐飲管理有限公司）
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23
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常州市新橋高級(jí)中學(xué)第二食堂（常州市李耿餐飲管理有限公司）
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24
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朗盛（常州）有限公司（江蘇菜根香餐飲連鎖有限公司）
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25
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常州凱洲大飯店
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26
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常州市金海悅大酒店
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27
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常州市第五中學(xué)三樓食堂（常州揚(yáng)子餐飲管理有限公司）
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28
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常州東芝變壓器有限公司（江蘇菜根香餐飲連鎖有限公司）
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29
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常州富都青楓苑賓館有限公司鐘樓分公司（中航酒店）
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30
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常州富都青楓苑賓館有限公司
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31
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江蘇文筆山莊集團(tuán)有限公司
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32
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常州市成業(yè)餐飲管理有限公司（中央廚房）
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