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各轄市（區(qū)）商務(wù)局、市場監(jiān)管局，常州經(jīng)開區(qū)投促局、市場監(jiān)管局，各有關(guān)行業(yè)協(xié)（商）會及餐飲、商貿(mào)流通企業(yè)：
厲行節(jié)約、反對浪費是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的當代風(fēng)尚。為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，倡導(dǎo)節(jié)約消費的文明生活方式，決定在全市商貿(mào)流通領(lǐng)域深入推動“厲行節(jié)約反對浪費”活動?，F(xiàn)通知如下：
一、營造良好宣傳氛圍。各轄市（區(qū)）商務(wù)、市場監(jiān)管部門、市商業(yè)聯(lián)合會、餐飲行業(yè)協(xié)（商）會等，要廣泛動員會員單位、餐飲企業(yè)等，積極投身“厲行節(jié)約反對浪費”活動中，運用宣傳標語、公益廣告、多媒體等方式，宣傳健康文明的消費方式和用餐方式，在全社會營造“節(jié)約光榮，浪費可恥”的濃厚氛圍。
二、創(chuàng)新餐飲服務(wù)方式。各餐飲企業(yè)要創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式，提供“半份、半價”“小份、適價”等服務(wù)，引導(dǎo)消費者適量點餐、理性消費。餐飲行業(yè)協(xié)會要強化行業(yè)自律，積極推行“光盤行動”、分餐自助、公勺公筷等文明就餐方式，適當推行“光盤有獎”“光盤返現(xiàn)”等餐飲促銷活動，調(diào)動消費者節(jié)約用餐的主動性。
三、倡導(dǎo)綠色消費方式。全市重點餐飲企業(yè)、大型商場、連鎖超市、電商企業(yè)等要充分發(fā)揮帶頭作用，堅持綠色發(fā)展方向，引導(dǎo)消費者的消費理念從鋪張炫耀向綠色節(jié)約轉(zhuǎn)變，消費層次從滿足溫飽向追求品質(zhì)轉(zhuǎn)變。通過銷售綠色產(chǎn)品，倡導(dǎo)綠色包裝等，讓消費者吃出健康、穿出時尚、用出品味，同時通過綠色采購引導(dǎo)綠色生產(chǎn)，構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈。
四、踐行低碳環(huán)保理念。各商貿(mào)流通企業(yè)要踐行綠色低碳的環(huán)保理念，通過節(jié)能減排技術(shù)和設(shè)施設(shè)備的投入降低運營成本，通過減少一次性用品和塑料袋的有償使用倡導(dǎo)綠色理念，通過設(shè)立智能回收機，開展以舊換新、實施逆向物流等活動擴大企業(yè)銷售，從一粒米、一滴水到一張紙、一度電，培養(yǎng)員工綠色環(huán)保的習(xí)慣，讓“克勤克儉”“戒奢以儉”的價值理念真正深入企業(yè)，深入人心。
五、加強長效機制建設(shè)。各商務(wù)部門要會同市場監(jiān)管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會將“厲行節(jié)約 反對浪費”作為一項長期任務(wù)和持久工程，持之以恒抓好落實，始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，建立長效機制、加強督導(dǎo)檢查，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。
常州市商務(wù)局 常州市市場監(jiān)督管理局
2020年8月31日
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