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常農(nóng)發(fā)[2008]41號

關(guān)于在全市開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作的通知

各轄市、區(qū)農(nóng)林局：

為進一步提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，切實履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理職責(zé)，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及省農(nóng)林廳蘇農(nóng)市[2008] 1號文件的有關(guān)要求，2008年繼續(xù)開展全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作, 現(xiàn)將《2008年全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作方案》印發(fā)給你們，請認真組織實施，并就有關(guān)事項通知如下：

一、高度重視監(jiān)測工作。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，是依法加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的要求，也是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要手段。各地要充分認識農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作的重要意義，給予高度重視，集中必要力量，積極創(chuàng)造條件，開展相關(guān)工作。

二、切實加強協(xié)調(diào)配合。今年我市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測涉及面較廣、工作量較大，各地要加強協(xié)調(diào)，配合做好抽樣檢測。按照方案內(nèi)容，布置的監(jiān)測點要具科學(xué)性、典型性，以確保檢測結(jié)果對我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量具覆蓋、監(jiān)督、評價作用，促使基地、市場等自覺依法生產(chǎn)經(jīng)營，請各轄市、區(qū)及早確定相關(guān)監(jiān)測基地并于4月3日前報市農(nóng)林局備案。同時，要嚴格規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息報送程序，未經(jīng)授權(quán)，不得擅自公布檢測結(jié)果。

三、著力加大監(jiān)管力度。今年，市農(nóng)林局將加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。對不合格農(nóng)產(chǎn)品，將組織執(zhí)法人員會同各地深入現(xiàn)場查找原因，嚴格執(zhí)法，確保監(jiān)管到位。對長期檢測合格或不合格的生產(chǎn)（加工）基地、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市等，市農(nóng)林局將予以不定期公布。

各地在監(jiān)測工作過程中有何問題和建議，請及時與市農(nóng)林局市場信息處聯(lián)系。

聯(lián)系電話：85682233      Email:jwh9988@sina.com 

附件：《2008年全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作方案》

二○○八年三月二十五日

 附件：

2008年全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作方案

5、重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測

重點對蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，生豬加工基地，批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市的農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品進行監(jiān)測抽檢，監(jiān)測時間分別在2008年4月、9月、12月和春節(jié)前，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。全市共布置35個監(jiān)測點。具體分配情況見附表。

 6、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測

實行月檢制，重點對城郊的生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場和超市監(jiān)測，每類別不少于1家，每次抽樣40個，其中：

生豬屠宰場：豬肝樣品5個、豬尿樣品30個；

農(nóng)貿(mào)市場：豬肝樣品3個；

超市：豬肝樣品2個。

以上農(nóng)產(chǎn)品抽檢抽樣地點請轄市、區(qū)確定提供，由監(jiān)測機構(gòu)隨機采樣。抽樣地點和樣品應(yīng)具有代表性，能反映農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和管理水平。名牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位不得拒絕抽檢，否則其產(chǎn)品按不合格處理。

三、監(jiān)測方法和判定依據(jù)

（一）抽樣方法

1、“三品”抽檢方法根據(jù)相關(guān)產(chǎn)品認證要求進行。

2、蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測：按NY/T 762-2004規(guī)定執(zhí)行。

3、季節(jié)行農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢：水果按NY/T 762-2004規(guī)定執(zhí)行，稻谷（大米）、茶葉按國家標準規(guī)定要求執(zhí)行。

4、名牌農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢：分別按照所抽檢名牌農(nóng)產(chǎn)品對應(yīng)的產(chǎn)品（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品）要求選擇不同的抽樣方法。

5、重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢：

重大節(jié)日前抽檢的農(nóng)產(chǎn)品品種應(yīng)是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)量和消費量比較大的,能反映當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和消費的基本情況。其中蔬菜品種中地產(chǎn)菜不得少于50%。所有樣品均應(yīng)辦理手續(xù)，詳細記錄樣品來源、生豬耳號與檢疫證號等。

6、畜產(chǎn)品按照NY/T763-2004規(guī)定執(zhí)行。

（二）監(jiān)測項目和檢測依據(jù)

1、“三品”檢測項目，根據(jù)相關(guān)產(chǎn)品認證的重要指標進行。

2、蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測：監(jiān)測項目為甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、磷胺、久效磷、甲拌磷、氧樂果、樂果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯和三唑酮，共15種農(nóng)藥。檢測依據(jù)為NY/T 761-2004。

    3、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢：

（1）稻谷（大米）：監(jiān)測項目為三唑磷、甲胺磷、毒死蜱、對硫磷、甲基對硫磷、樂果、吡蟲啉和撲虱靈，共計8種農(nóng)藥。檢測依據(jù)為GB 2763-2005所要求的方法。

（2）水果：監(jiān)測項目為甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、磷胺、久效磷、甲拌磷、氧樂果、樂果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯和三唑酮，共15種農(nóng)藥。檢測依據(jù)為NY/T 761-2004。

（3）茶葉：六六六、滴滴涕、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯和三氯殺螨醇等8個農(nóng)藥品種。檢測依據(jù)為GB 2763-2005所要求的方法。

4、名牌農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢：分別按照所抽檢名牌農(nóng)產(chǎn)品對應(yīng)的產(chǎn)品（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品）要求選擇不同的監(jiān)測項目和檢測依據(jù)。

5、重大節(jié)日前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢:重點檢測甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、百菌清和三唑酮等農(nóng)藥，鹽酸克倫特羅、揮發(fā)性鹽基氮、磺胺，重金屬（砷、鉛、鎘、汞）及金霉素、土霉素等。

6、畜產(chǎn)品例行抽檢：重點對“瘦肉精”殘留監(jiān)測。

（三）判定依據(jù)

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品（食品）農(nóng)藥殘留限量國家標準進行判定，所監(jiān)測項目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項目合格”；有一項指標不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。

四、相關(guān)要求

各地要認真落實本年度農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測工作,確保監(jiān)測工作順利開展。例行監(jiān)測有關(guān)技術(shù)問題請與常州市農(nóng)畜水產(chǎn)品監(jiān)督檢驗測試中心聯(lián)系。

    聯(lián)系人：蔣治國， 聯(lián)系電話：85029139，傳真：86663524